●長江商報記者 黃聰
華潤萬家將“共創(chuàng)美好生活”作為使命，又將“民生食安”列為社會責(zé)任首條，可謂將食品安全尊奉為執(zhí)業(yè)信條。
然而，10月18日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布公告顯示，華潤萬家一家位于廣州的門店銷售烤制魷魚絲N-二甲基亞硝胺超標(biāo)。
長江商報記者不完全統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，2024年以來，華潤萬家被查出銷售不合格產(chǎn)品超過10起。
值得注意的是，結(jié)合華潤集團(tuán)和華潤萬家的數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，華潤萬家門店總數(shù)達(dá)2691家，同比下降14%，凈減少439家；營業(yè)收入625.33億元，同比下降9.7%，凈減少67.02億元；員工數(shù)量7.61萬人，同比下降10.58%，凈減少0.9萬人。
自營烤制魷魚絲不合格
華潤萬家是華潤集團(tuán)旗下零售連鎖企業(yè)，業(yè)務(wù)覆蓋中國內(nèi)地及香港市場。
資料顯示，華潤萬家于1984年在香港開設(shè)首家超市，目前在全國109個城市經(jīng)營超3000家門店，全國員工9.5萬多名，超市業(yè)務(wù)連續(xù)多年位居中國前列。
官方網(wǎng)站上，華潤萬家表示，公司秉承“引領(lǐng)消費(fèi)升級、共創(chuàng)美好生活”使命，從消費(fèi)者變化的需求出發(fā)，多業(yè)態(tài)布局，為更廣泛的消費(fèi)群體匹配多場景優(yōu)質(zhì)購物體驗。
華潤萬家（控股）有限公司董事長徐健表示，公司強(qiáng)化與消費(fèi)者的溝通，引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)理念和行為的升級。
華潤萬家特別強(qiáng)調(diào)，成立40年以來，公司始終保持社會責(zé)任理念，通過打造“民生食安”“煥鄉(xiāng)計劃”“美好流動課堂”等項目，積極投身公益事業(yè)，為商圈居民構(gòu)建黃金社區(qū)，共創(chuàng)美好生活。
顯然，華潤萬家將“民生食安”放在了公司社會責(zé)任的首位，但10月18日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布公告顯示，廣東省華潤萬家生活超市（廣州）有限公司番禺漢溪店銷售的、標(biāo)稱廣東省深圳市華潤萬家有限公司委托山東省青島市北洋食品有限公司生產(chǎn)的潤之家烤制魷魚絲，其中N-二甲基亞硝胺檢驗值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
具體來看，華潤萬家被抽查出不合格的產(chǎn)品為N-二甲基亞硝胺超標(biāo)，其檢測值為5.7微克/公斤，標(biāo)準(zhǔn)值為不超過4.0微克/公斤。
資料顯示，N-二甲基亞硝胺是一種有機(jī)化合物，主要用作溶劑、有機(jī)合成中間體，也可用于火箭燃料、抗氧劑等的制造。
產(chǎn)品不合格問題頻發(fā)
實際上，華潤萬家被抽查出產(chǎn)品不合格并不鮮見。
1月17日，陜西省市場監(jiān)管局發(fā)布食品不合格公告，華潤萬家商業(yè)科技（陜西）有限公司西安興慶路分公司銷售的標(biāo)稱許昌市建安區(qū)俠福腐竹廠生產(chǎn)的俠福+圖形牌許昌腐竹不合格。
1月22日，上海市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊及上海市質(zhì)檢院檢查發(fā)現(xiàn)，上海華潤萬家超市有限公司吳中路店銷售的“上環(huán)安記”高湯鮑魚罐頭全盒涉嫌包裝空隙率不合格。
4月上旬，廣東省市場監(jiān)管局公布最新一期食品抽檢公告，共有21批次產(chǎn)品不合格，其中，1批次華潤萬家坪山六和店銷售的依云天然礦泉水，“界限指標(biāo)—鍶”項目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
公告顯示，1批次依云（evian）天然礦泉水被抽檢出“界限指標(biāo)—鍶”含量為0.397mg/L，標(biāo)準(zhǔn)值范圍為0.225—0.275mg/L，因此該項目不合格。該批次樣品為330毫升/瓶，生產(chǎn)日期為2023年4月5日，標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為SA DES EAUX MINERALES D' EVIAN，銷售方為華潤萬家有限公司坪山六和店。
隨后，華潤萬家相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，該產(chǎn)品已經(jīng)全批次下架了。
值得一提的是，達(dá)能相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱：“依云官方進(jìn)口的產(chǎn)品完全符合中國相關(guān)法律法規(guī)要求，標(biāo)識的鍶含量與政府檢測結(jié)果一致。標(biāo)簽錯誤的涉事產(chǎn)品并非依云官方進(jìn)口�！�
5月底，西安市場監(jiān)督管理部門公告顯示，華潤萬家商業(yè)科技（陜西）有限公司西安三橋新街分公司銷售的好迪葵瓜子EA（原味），1批次過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
9月底，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布公告顯示，華潤萬家商業(yè)科技（珠海）有限公司前山店銷售的標(biāo)稱東莞市如來食品有限公司生產(chǎn)的酸辣泡雞爪（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
長江商報記者不完全統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，2024年以來，華潤萬家被查出銷售不合格產(chǎn)品超過10起。
員工人數(shù)一年減少0.9萬
早在2021年5月就有消息稱，華潤集團(tuán)擬考慮讓華潤萬家在香港進(jìn)行首次公開募股，或募資20億美元，IPO最早可能在2022年進(jìn)行。
不過，針對上述信息，華潤集團(tuán)表示，市場傳聞，不予置評。
華潤集團(tuán)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2022年底，華潤萬家門店遍布全國29個省、自治區(qū)、直轄市和特別行政區(qū)，門店分布全國109個地級以上城市，門店總數(shù)3130家，實現(xiàn)營業(yè)收入692.35億元，會員人數(shù)逾9300萬人，員工人數(shù)8.51萬人。公司旗下?lián)碛腥A潤萬家、蘇果、Ole’、萬家MART、萬家CITY、萬家LIFE等多個著名品牌。
華潤萬家2023年可持續(xù)發(fā)展報告顯示，截至2023年底，公司門店遍布全國29個省、自治區(qū)、直轄市和特別行政區(qū)，分布全國105個地級以上城市，門店總數(shù)2691家，實現(xiàn)營業(yè)收入625.33億元，會員人數(shù)逾1.2億人，員工人數(shù)7.61萬人，超市業(yè)務(wù)連續(xù)多年位居中國前列。
對比來看，一年間，華潤萬家門店數(shù)量減少439家，降幅達(dá)14%；營業(yè)收入下降67.02億元，降幅達(dá)9.7%；員工數(shù)量減少0.9萬人，降幅達(dá)10.58%。
進(jìn)入2024年，華潤萬家不斷有關(guān)店的消息傳出。
有報道顯示，自今年4月起，廣州已有至少3家華潤萬家大賣場關(guān)門，而佛山市一家門店也計劃在5月底結(jié)業(yè)。
對于閉店潮的說法，華潤萬家官方回應(yīng)稱，這是基于各城市消費(fèi)市場的特性所做的業(yè)態(tài)調(diào)整策略。公司經(jīng)過市場調(diào)研后，決定將重心轉(zhuǎn)向高端精品超市，以此適應(yīng)市場需求的變化。
此前，華潤萬家還表示，公司2024年迎來40周年，為此正在全業(yè)態(tài)進(jìn)行升級改造，公司將重點(diǎn)布局高端精品超市，旨在提升顧客體驗與服務(wù)，滿足消費(fèi)者對更高品質(zhì)生活消費(fèi)的需求。
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