綠茶集團近半年開店22家為計劃20% 翻臺率降至巔峰期一半清倉分紅3.5億

長江商報消息 ●長江商報記者 黃聰

兩年三度IPO失敗，綠茶集團有限公司（簡稱“綠茶集團”）又向港交所沖擊。

6月19日，港交所官方網(wǎng)站顯示，綠茶集團提交了上市申請。招股書顯示，2023年末，公司擁有360家餐廳，并計劃2024年新開設112家。

然而，截至2024年6月11日，綠茶集團新增22家餐廳，僅完成新增門店計劃約20%。

長江商報記者發(fā)現(xiàn)，2022年，餐廳客流量因為受到新冠疫情的影響，綠茶集團整體翻臺率下降至2.81次/天，直到2023年才回升至3.30次/天。

在2014年，綠茶集團最高的日均翻臺率能達6次至8次，公司當前翻臺率與巔峰相比僅有一半。

值得一提的是，2023年5月，綠茶餐廳曾向包括創(chuàng)始人王勤松夫婦、合眾集團以及股權(quán)激勵平臺Longjing Memory Limited派發(fā)股息3.5億元，為2021年和2022年凈利潤的約兩倍，屬于典型的“清倉式”分紅。

計劃4年開店675家增1.88倍

綠茶集團的上市之路可謂一波三折。

2021年3月，綠茶集團第一次遞交了上市申請，擬在香港主板上市。但招股書發(fā)布后，綠茶集團被指出現(xiàn)財務數(shù)據(jù)單位錯誤，“流動負債總額”寫成了“流動資產(chǎn)總額”等錯誤，6個月后，該版本的上市申請自動失效。

2021年10月份，綠茶集團再次遞交上市申請，并在2022年3月7日披露了通過上市聆訊的招股書，但申請材料卻再次失效。

2022年4月8日，綠茶集團第三次遞交了招股書，并于三天之后通過上市聆訊，但同年10月份，上市狀態(tài)顯示為“失效”。

2024年6月19日，港交所官方網(wǎng)站顯示，綠茶集團提交了上市申請，這也是該公司第四次踏上IPO之路。

對于綠茶集團招股書三度失效，有業(yè)內(nèi)人士認為，綠茶集團并非沒能滿足上市的資格，而是發(fā)行條件不理想，尤其是餐廳經(jīng)營情況不穩(wěn)定，未來增長存在極大的不確定性。

還有行業(yè)人士表示，綠茶集團此前經(jīng)歷了三次提出上市申請，都未能成功上市，此時遞交招股書或是為了增強員工及供應商的信心，究竟能否成功上市還有待觀察。

招股書顯示，綠茶集團是中國知名的休閑中式餐廳運營商，公司于2008年開設了第一家綠茶餐廳，并建立了全國餐廳網(wǎng)絡。

2021年末至2023年末，綠茶集團分別擁有236家、276家和360家餐廳。

截至2024年6月11日，綠茶集團的餐廳網(wǎng)絡包括382家餐廳。

綠茶集團表示，公司致力于建立全國餐廳網(wǎng)絡，于2023年開設了89家新餐廳，并計劃于2024年、2025年、2026年及2027年分別開設112家、150家、200家及213家新餐廳，4年合計達675家，為2023年底門店數(shù)量約1.88倍。

招股書顯示，截至2024年6月11日，綠茶集團新增22家餐廳，僅完成新增門店計劃約20%。

綠茶集團表示，截至6月11日，公司有30家餐廳已開始營業(yè)，且已就另外37家餐廳簽訂租賃協(xié)議，該37家餐廳中有27家已開始裝修。于往績記錄期，公司于該等年度下半年開設更多新餐廳，這與行業(yè)慣例相符，且公司預期將于未來開設餐廳時繼續(xù)遵循該模式。

同時，綠茶集團還表示，公司絕大部分餐廳均位于購物商場內(nèi)，且計劃增加位于著名旅游景區(qū)的餐廳數(shù)目，以進一步提升品牌形象并增加進一步擴大餐廳網(wǎng)絡的機會。截至6月11日，除綠茶已開設的三家餐廳外，公司已簽署兩家旅游景區(qū)餐廳的租賃協(xié)議，預計于2024年至2027年開設額外20家該等餐廳。

50元客單價“作古”

綠茶集團近年來業(yè)績起伏較大。

2019年、2020年和2021年，綠茶集團的營業(yè)收入分別為17.36億元、15.69億元和22.93億元，凈利潤分別為1.06億元、-5526.2萬元和1.14億元。

綠茶集團2022年至2023年的營業(yè)收入分別為23.75億元和35.89億元，凈利潤分別為1657.9萬元和2.96億元。

關于募集資金用途，綠茶集團在招股書中表示，IPO募集所得資金凈額將主要用于擴展餐廳網(wǎng)絡；設立中央食材加工設施；升級信息技術系統(tǒng)和相關基礎設施；以及用作營運資金及其他一般企業(yè)用途。

不過，綠茶集團的創(chuàng)始人或許并不滿意公司當前的狀態(tài)。

截至目前，綠茶集團創(chuàng)始人為王勤松、路長梅夫婦，二人合計控制綠茶餐廳65.8%的股份。

綠茶餐廳的唯一外部機構(gòu)股東為2017年投資入股的全球私募市場投資管理公司Partners Group Holding AG（簡稱“合眾集團”），持股28.2%，后者已陪伴綠茶餐廳長達七年。

綠茶烤雞、面包誘惑、火焰蝦……人均50元的客單價，是綠茶集團這家“初代網(wǎng)紅餐廳”標志性的特色，巔峰時期等候的食客需要排隊2小時才能進入綠茶。

王勤松曾表示，“綠茶和其他餐廳不同之處在于翻臺率很重要，只有滿客之后翻臺才能賺錢。一天翻臺率4次是保本，最高是7次。4次應該是大眾餐飲的一道門檻，如果達不到，那可能就要考慮是不是有什么問題�！�

招股書顯示，綠茶集團的翻臺率由2018年的3.48次/天稍降至2019年的3.34次/天。

綠茶集團2020年、2021年的翻臺率分別為2.62次/天、3.23次/天。

2022年，綠茶集團整體翻臺率降至2.81次/天，直到2023年才回升至3.30次/天。

而在2014年，綠茶集團最高的日均翻臺率能達到6次至8次，公司當前翻臺率與巔峰相比僅有一半。

2021年至2023年，綠茶集團人均消費分別為60.5元、62.9元和61.8元，當年50元的客單價“作古”。

值得一提的是，在第三次遞交招股書失效后，2023年5月，綠茶餐廳曾向包括創(chuàng)始人王勤松夫婦、合眾集團以及股權(quán)激勵平臺Longjing Memory Limited派發(fā)股息3.5億元，為2021年和2022年凈利潤的約兩倍，屬于典型的“清倉式”分紅。

責編：ZB