五芳齋“食品+餐飲”雙輪驅(qū)動(dòng)盈利1.69億 培育非粽產(chǎn)品尋新增長(zhǎng)點(diǎn)

長(zhǎng)江商報(bào)消息 ●長(zhǎng)江商報(bào)記者 張璐

老字號(hào)五芳齋（603237.SH）迎來了靚麗的2023年業(yè)績(jī)快報(bào)。

2月5日，五芳齋發(fā)布業(yè)績(jī)快報(bào)，在復(fù)雜多變的外部環(huán)境下，2023年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入26.35億元，同比增長(zhǎng)7.03%；凈利潤(rùn)1.69億元，同比增長(zhǎng)23.1%。

長(zhǎng)江商報(bào)記者注意到，五芳齋取得的這一成績(jī)，得益于其在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌推廣和市場(chǎng)拓展等方面的持續(xù)努力。

“五芳齋”始于1921年，距今已有百年歷史，是全國(guó)首批“中華老字號(hào)”企業(yè)。公司主要產(chǎn)品粽子系列的營(yíng)收占比超過八成，為彌補(bǔ)主營(yíng)品類銷售季節(jié)性明顯給營(yíng)收帶來的影響，公司正積極尋求第二增長(zhǎng)曲線，加大對(duì)烘焙產(chǎn)品、速凍產(chǎn)品、預(yù)制菜等非粽產(chǎn)品的研發(fā)投入。

粽子營(yíng)收占比逾八成

近日，五芳齋發(fā)布2023年度業(yè)績(jī)快報(bào)，2023年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入26.35億元，同比增長(zhǎng)7.03%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.69億元，同比增長(zhǎng)23.1%；實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤(rùn)1.44億元，同比增長(zhǎng)26.34%。

對(duì)于業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，五芳齋表示，報(bào)告期內(nèi)，公司一方面持續(xù)提升“產(chǎn)品力、渠道力、傳播力”，另一方面堅(jiān)定不移推進(jìn)“食品+餐飲”的雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，主動(dòng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，實(shí)現(xiàn)收入與利潤(rùn)的穩(wěn)步增長(zhǎng)。

從業(yè)績(jī)來看，前幾年，五芳齋因疫情影響業(yè)績(jī)一度有所波動(dòng)。2019年—2022年，其營(yíng)收分別為25.07億元、24.21億元、28.92億元、24.62億元；凈利潤(rùn)分別為1.63億元、1.42億元、1.94億元、1.38億元。

分產(chǎn)品來看，公司粽子系列的營(yíng)收占整體營(yíng)收的絕對(duì)比重。數(shù)據(jù)顯示，2018年—2022年，五芳齋粽子營(yíng)收占比從66.28%升至72.96%。2023年上半年，其粽子系列實(shí)現(xiàn)營(yíng)收15.82億元，占比達(dá)84.8%。

從渠道布局看，五芳齋的銷售渠道主要分為連鎖、商貿(mào)、電商三大板塊。其中，營(yíng)收占比排名第一的是經(jīng)銷商，2023年上半年，五芳齋經(jīng)銷商渠道共計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收8.19億元，同比增長(zhǎng)12.02%。截至2023年第三季度末，公司經(jīng)銷商數(shù)量為737家，較年初增加30家。

探尋“第二增長(zhǎng)曲線”

資料顯示，五芳齋起源于1921年蘭溪籍商人張錦泉在嘉興張家弄口開設(shè)的“榮記五芳齋”粽子店。1995年，五芳齋投資數(shù)千萬元建造了中國(guó)首家專業(yè)粽子生產(chǎn)廠——嘉興五芳齋粽子廠�，F(xiàn)在的上市主體五芳齋公司，便是由嘉興五芳齋粽子公司于1998年改制而來。

2022年8月，五芳齋上市成為“粽子第一股”。

需注意的是，粽子較強(qiáng)的季節(jié)性和時(shí)令性，讓五芳齋的業(yè)績(jī)也隨著市場(chǎng)環(huán)境同頻波動(dòng)。而且粽子賽道天花板明顯，行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)粽子市場(chǎng)規(guī)模約100億元，五芳齋市占率已達(dá)30.2%，后續(xù)增長(zhǎng)難度不可忽視。

2023年，五芳齋表示，一方面繼續(xù)精進(jìn)主業(yè)，鞏固在粽子行業(yè)的龍頭地位；另一方面積極尋求第二增長(zhǎng)曲線，彌補(bǔ)主營(yíng)品類銷售季節(jié)性明顯給營(yíng)收帶來的影響。

目前，公司依托“五芳齋”品牌的影響力，向第二子品牌“雞牌”“嘉湖細(xì)點(diǎn)”經(jīng)營(yíng)邁進(jìn)，突破傳統(tǒng)餐飲模式，探索新路徑。五芳齋表示，公司將持續(xù)加大對(duì)烘焙產(chǎn)品、速凍產(chǎn)品、預(yù)制菜等非粽產(chǎn)品的研發(fā)投入，不斷豐富品類系列矩陣，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

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責(zé)編：ZB