巴比食品投資收益助凈利增逾27倍   加速擴(kuò)張發(fā)力團(tuán)餐業(yè)務(wù)

長(zhǎng)江商報(bào)消息 依靠投資收益，“包子第一股”巴比食品（605338.SH）收獲上市以來(lái)最好的一季度業(yè)績(jī)。

4月19日，巴比食品發(fā)布2023年一季報(bào)顯示，其營(yíng)收為3.2億元，同比增長(zhǎng)3.24%；歸母凈利潤(rùn)為4103.2萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)2724.36%。歸母凈利潤(rùn)增長(zhǎng)原因，主要系間接持有的東鵬飲料股票公允價(jià)值收益增加所致。

回看2022年業(yè)績(jī)，巴比食品曾陷入增收不增利，在營(yíng)收增長(zhǎng)10.88%至15.25億元的同時(shí)；歸母凈利潤(rùn)下降29.19%，為2.22億元。歸母凈利潤(rùn)下降的原因，也是間接持有的東鵬飲料股票公允價(jià)值變動(dòng)收益減少。

作為一家中式面點(diǎn)速凍食品制造企業(yè)，巴比食品計(jì)劃2023年新開1000家門店，而一季度新開店數(shù)量為294家，已完成全年千店目標(biāo)29.4%。

一季度凈利潤(rùn)增超27倍

19日，巴比食品發(fā)布2023年一季報(bào)。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收3.2億元，同比增長(zhǎng)3.24%；歸母凈利潤(rùn)4103.2萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)2724.36%；扣非歸母凈利潤(rùn)2015.54萬(wàn)元，同比下降48.06%。

分產(chǎn)品而言，第一季度，巴比食品面米類、餡料類、外購(gòu)食品類營(yíng)收分別為1.36億元、7633.18萬(wàn)元、7262.06萬(wàn)元，分別在總營(yíng)收中占比42.64%、23.89%、22.73%。

從銷售渠道來(lái)看，巴比食品主要營(yíng)收來(lái)源于特許加盟銷售。一季度，公司特許加盟、直營(yíng)門店、團(tuán)購(gòu)渠道營(yíng)收分別為2.38億元、668.49萬(wàn)元、6893.3萬(wàn)元，分別占比74.59%、2.09%、21.57%。

值得注意的是，與2021年業(yè)績(jī)暴漲類似，一季度巴比食品主要利潤(rùn)來(lái)源還是投資收益，當(dāng)期高達(dá)2565.68萬(wàn)元，公司表示，凈利潤(rùn)大漲是由于間接持有的東鵬飲料（集團(tuán)）股份有限公司股票公允價(jià)值收益增加。

而對(duì)于扣非歸母凈利潤(rùn)同比下降48.06%，公司表示，主要是收入增速較低，同時(shí)為擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模而發(fā)生的人員成本、營(yíng)銷費(fèi)用投入及員工激勵(lì)的股份支付費(fèi)用增加。

不過(guò)，長(zhǎng)江商報(bào)記者注意到，2022年巴比食品遇上市以來(lái)利潤(rùn)首降，原因也是間接持有的東鵬飲料股票公允價(jià)值變動(dòng)收益減少。

財(cái)報(bào)顯示，2022年，巴比食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入15.25億元，同比增長(zhǎng)10.88%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)2.22億元，同比減少29.19%。

已完成全年千店目標(biāo)29.4%

資料顯示，巴比食品主要從事中式面點(diǎn)食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，是一家“連鎖門店銷售為主，團(tuán)體供餐銷售為輔”的中式面點(diǎn)速凍食品制造企業(yè)。

從主營(yíng)業(yè)務(wù)上來(lái)看，巴比食品自2020年上市以來(lái)，連續(xù)兩年穩(wěn)步增長(zhǎng)。2021及2022年，公司的扣非凈利潤(rùn)分別為1.52億元、1.85億元，同比增長(zhǎng)18.01%、21.31%。

在業(yè)務(wù)發(fā)展方面，2022年公司以門店業(yè)務(wù)和團(tuán)餐大客戶業(yè)務(wù)雙輪驅(qū)動(dòng)為戰(zhàn)略。2022年，巴比食品突然“踩下油門”，新開門店數(shù)量達(dá)930家，是2021年新開店數(shù)的一倍，也是歷史峰值。

在2021年3月30日的中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)上，巴比食品創(chuàng)始人劉會(huì)平表示：“公司正在深入加速全國(guó)化布局。同時(shí)，未來(lái)的布局都會(huì)圍繞成為中式面點(diǎn)第一品牌的核心戰(zhàn)略目標(biāo)。”

2023年，巴比食品加快開店速度，力爭(zhēng)全年實(shí)現(xiàn)新拓展門店超1000家。一季度，巴比食品新開店294家，完成全年千店目標(biāo)29.4%。截至一季度末，巴比品牌門店存量規(guī)模為4603家。

另一方面，巴比食品重視的團(tuán)餐業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)，2022年該項(xiàng)業(yè)務(wù)收入3.32億元，占總營(yíng)收比重21.77%。

巴比食品稱，2023年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)團(tuán)餐業(yè)務(wù)收入占整體營(yíng)收比重25%，充分利用包括南京工廠在內(nèi)的新建及可用產(chǎn)能優(yōu)先承接更多團(tuán)餐訂單，同時(shí)重點(diǎn)發(fā)力新零售平臺(tái)業(yè)務(wù)，豐富產(chǎn)品線。

●長(zhǎng)江商報(bào)記者 張璐

責(zé)編：ZB