巴比食品扣非1.85億增長21.31%   加速異地擴(kuò)張華中區(qū)域凈增711家門店

長江商報消息 ●長江商報記者 潘瑞冬

上市兩年，中國包子第一股巴比食品（605338.SH）主營業(yè)務(wù)持續(xù)增長。

近日，巴比食品披露2022年年報，當(dāng)期公司實(shí)現(xiàn)營收15.25億元，同比增長10.88%；歸母凈利潤2.22億元，同比下滑29.19%。

歸母凈利潤的下滑，主要是受投資收益下滑影響，當(dāng)期公司實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤1.85億元，同比增長21.31%，主營業(yè)務(wù)保持增勢。

長江商報記者注意到，巴比食品加速異地擴(kuò)張，門店數(shù)突破4000家。數(shù)據(jù)顯示，2022年公司凈新增門店1012家，其中，因完成了華中區(qū)域市場業(yè)務(wù)的整合及推進(jìn)，華中區(qū)域凈新增門店711家，占比70.26%。

此外，值得一提的是，公司團(tuán)餐業(yè)務(wù)表現(xiàn)亮眼。2022年團(tuán)餐業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營收3.32億元，同比增長54.47%，連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)超過50%的增速。公司業(yè)績高度依賴單一區(qū)域的問題也有所緩解。2022年，公司主陣地華東地區(qū)的營收占比由上年的91.47%降至86.69%。

門店突破4000家

根據(jù)巴比食品年報，2022年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入15.25億元，同比增長10.88%；歸母凈利潤2.22億元，同比下滑29.19%，接近三成。

對于凈利潤的下滑，巴比食品解釋稱，主要是因投資東鵬飲料產(chǎn)生的公允價值變動收益下降。

數(shù)據(jù)顯示，2021年，公司的投資收益高達(dá)1.96億元，而2022年僅有0.37億元，同比減少1.59億元。

不過，從主營業(yè)務(wù)上來看，巴比食品自2020年上市以來，連續(xù)兩年穩(wěn)步增長。2021及2022年，公司的扣非凈利潤分別為1.52億元、1.85億元，同比增長18.01%、21.31%。

長江商報記者注意到，巴比食品主營業(yè)務(wù)的穩(wěn)步增長，與其門店的快速擴(kuò)張不無關(guān)系。

根據(jù)年報，2022年，巴比食品新增1556家門店，減少544家，凈增加1012家門店。其中，華中區(qū)域門店數(shù)突飛猛進(jìn)。

2021年，巴比食品啟動華中區(qū)域品牌并購項(xiàng)目，拓展巴比品牌門店。實(shí)際上，華中區(qū)域門店除包含巴比品牌門店外，還包括并購方式合并的“好禮客”“早宜點(diǎn)”品牌門店。

“好禮客”“早宜點(diǎn)”在被并購之前屬于德祥中茂，巴比食品在2022年2月23日與德祥中茂簽署了《股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，以2250萬元受讓德祥中茂75%股權(quán)。

上述并購項(xiàng)目于2022年3月31日納入巴比食品的合并報表范圍，2022年合并及新增華中區(qū)域巴比品牌門店數(shù)合計(jì)380家，其中2022年新開210家。

整體上而言，若包含“好禮客”“早宜點(diǎn)”門店，巴比食品華中區(qū)域新增836家門店，減少125家，凈增加711家，占2022年凈新增門店數(shù)量比重超七成。此外，巴比食品的華東、華南、華北區(qū)域分別凈增加179家、93家、29家門店，帶動門店存量突破4000家。

團(tuán)餐業(yè)務(wù)增長明顯

公開資料顯示，巴比食品主要從事中式面點(diǎn)食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，致力于“工業(yè)化生產(chǎn)，全冷鏈配送，直營、加盟、團(tuán)體供餐為一體”的經(jīng)營模式。公司產(chǎn)品包括自產(chǎn)的包子、饅頭、粗糧點(diǎn)心等各種單品以及豐富的餡料系列產(chǎn)品，外部采購系列產(chǎn)品包括飲品、粽子、糕點(diǎn)等。

從銷售渠道來看，巴比食品的主要營收來源于特許加盟銷售，2022年，該渠道的銷售收入為11.38億元，營收占比高達(dá)74.62%，團(tuán)餐業(yè)務(wù)緊隨其后，營收占比21.77%。

值得一提的是，在2022年，巴比食品的團(tuán)餐業(yè)務(wù)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，遠(yuǎn)超總營收的增速。

數(shù)據(jù)顯示，去年，巴比食品的團(tuán)餐業(yè)務(wù)逆勢突圍，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入3.32億元，同比增長54.47%；2021年，該業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入2.15億元，同比增長61.21%，連續(xù)兩年增速超50%。

對此，巴比食品表示，為加快全國化戰(zhàn)略落地，利用現(xiàn)有產(chǎn)能發(fā)力華東以外區(qū)域團(tuán)餐業(yè)務(wù)，華北團(tuán)餐業(yè)務(wù)報告期同比增速高達(dá)97%，華南、華中地區(qū)在建產(chǎn)能投放后將進(jìn)一步拉升當(dāng)?shù)貓F(tuán)餐業(yè)務(wù)規(guī)模。

截至目前，公司已與幾百家大型企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、連鎖餐飲等客戶形成合作。隨著下游餐飲復(fù)蘇，2023年公司團(tuán)餐業(yè)務(wù)有望維持高成長。

隨著其他區(qū)域營收的快速增長，巴比食品的主陣地華東區(qū)域的營收占比有所收窄，高度依賴單一區(qū)域的問題逐漸緩解。

根據(jù)財報數(shù)據(jù)，2021年，公司在華東地區(qū)營收實(shí)現(xiàn)12.57億元，占總營收入的91.47%，2022年，這一比例降至86.69%。

責(zé)編：ZB