衛(wèi)龍辣條銷量下滑一年少賣超4萬(wàn)噸   黑貓食安投訴533條品控亟待加強(qiáng)

長(zhǎng)江商報(bào)消息 ●長(zhǎng)江商報(bào)記者 陳然

“辣條第一股”衛(wèi)龍上市首年就陷入虧損。

3月23日，衛(wèi)龍（09985.HK）公布2022年全年業(yè)績(jī)，衛(wèi)龍2022年整體收入達(dá)46.32億元，同比下降3.5%；公司擁有人應(yīng)占利潤(rùn)為1.51億元，同比減少81.7%，全年經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)同比上升0.6%至9.13億元。這是衛(wèi)龍?jiān)谶^(guò)去4年里首次出現(xiàn)營(yíng)收下滑。

對(duì)于利潤(rùn)大幅下滑，衛(wèi)龍表示，主要是由于與首次公開發(fā)售前投資有關(guān)的以股份為基礎(chǔ)的付款。此前在2022年12月，三度沖刺港交所的衛(wèi)龍成功在港股上市。

以辣條起家的衛(wèi)龍，在辣條領(lǐng)域的影響力正在下降，2022年調(diào)味面制品（即辣條）的收入和在總收入中的占比均在下滑，全年銷量相比上年減少4.30萬(wàn)噸。

銷量下滑，價(jià)格上漲。2022年1月至4月，衛(wèi)龍?jiān)鴥纱伟l(fā)布產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知，讓消費(fèi)者大呼吃不起辣條了。

而且，隨著大眾健康意識(shí)的崛起，辣條這一賽道的增長(zhǎng)也面臨天花板，雖然衛(wèi)龍稱一直將食品安全和質(zhì)量放在經(jīng)營(yíng)的重中之重，但關(guān)于產(chǎn)品衛(wèi)生安全的投訴依舊不斷。

長(zhǎng)江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，在黑貓投訴平臺(tái)，與衛(wèi)龍有關(guān)的投訴達(dá)到533條，大多涉及產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)異物、發(fā)黑發(fā)霉等食品安全問(wèn)題。

辣條一年少賣超4萬(wàn)噸

近幾年，衛(wèi)龍“增收難增利”趨勢(shì)愈發(fā)明顯。招股書中披露，2019年至2021年，其營(yíng)收從33.85億元增長(zhǎng)至48億元，而凈利潤(rùn)分別為6.58億元、8.19億元和8.27億元，增速明顯放緩，同比增長(zhǎng)38.18%、24.41%和0.97%。2022年，衛(wèi)龍開始出現(xiàn)營(yíng)收下滑，且全年經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)僅同比上升0.6%至9.13億元。

衛(wèi)龍主營(yíng)業(yè)務(wù)分為三類，即調(diào)味面制品、蔬菜制品、豆制品及其他產(chǎn)品，其中以大面筋等辣條品類為主的調(diào)味面制品業(yè)務(wù)是主要的收入來(lái)源。

2022年，衛(wèi)龍調(diào)味面制品的銷量出現(xiàn)下降。財(cái)報(bào)顯示，2022年，衛(wèi)龍調(diào)味面制品所得收入由2021的29.18億元減少6.8%至27.19億元，銷量也從2021年的19.36萬(wàn)噸減少4.30萬(wàn)噸至15.06萬(wàn)噸。同時(shí)，辣條在營(yíng)收中的貢獻(xiàn)由2021年的60.8%降至58.7%。

衛(wèi)龍?zhí)岬�，原材料價(jià)格的上漲，給公司的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一定的影響。公司在2022年上半年對(duì)主要產(chǎn)品類別進(jìn)行最新產(chǎn)品升級(jí)而作出價(jià)格調(diào)整，通過(guò)漲價(jià)轉(zhuǎn)嫁成本壓力。

2022年1月至4月，衛(wèi)龍?jiān)�先后兩次發(fā)布產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知函，漲價(jià)帶動(dòng)公司毛利、毛利率有所提升，2022年毛利約為19.60億元，較上年度的17.9億元明顯上漲。毛利率由 2021年的37.4%提升至2022年的42.3%。

“以前幾毛錢的辣條現(xiàn)在要花幾塊錢，一包50g裝的衛(wèi)龍辣條售價(jià)5元，一斤就要50元，比肉還貴�！庇邢�費(fèi)者感嘆道，已經(jīng)吃不起衛(wèi)龍。

從渠道來(lái)看，截至2022年末，衛(wèi)龍與超過(guò)1847家線下經(jīng)銷商達(dá)成合作。但是，2022年衛(wèi)龍線上直銷收入和經(jīng)銷收入雙雙下跌，其中線上渠道產(chǎn)生的收入為4.86億元，同步下跌12.2%；線下渠道產(chǎn)生的收入為41.46億元，同比減少2.4%，線下渠道營(yíng)收占比達(dá)89.5%。

不過(guò)，2022年，衛(wèi)龍海外市場(chǎng)收入為6547.4萬(wàn)元，較上年大幅增長(zhǎng)230.74%。

在上市首份財(cái)報(bào)不出彩的情況下，衛(wèi)龍積極派息，衛(wèi)龍董事會(huì)建議派發(fā)末期股息以及特別股息，共計(jì)派發(fā)約5.48億元人民幣，占2022年經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)的60%。

直面激烈競(jìng)爭(zhēng)健康品質(zhì)化成趨勢(shì)

隨著大眾健康意識(shí)的崛起，消費(fèi)者更加傾向于選擇更加健康、有安全保障的休閑食品。雖然衛(wèi)龍稱一直將食品安全和質(zhì)量放在經(jīng)營(yíng)的重中之重，但相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生安全投訴不斷。

在黑貓投訴平臺(tái)，與衛(wèi)龍有關(guān)的投訴達(dá)到533條，大多涉及產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)異物、食品發(fā)霉等食品安全問(wèn)題。衛(wèi)龍也在招股書中表示，若未能維持食品安全及始終如一的質(zhì)量，可能會(huì)對(duì)品牌、業(yè)務(wù)及財(cái)務(wù)表現(xiàn)造成重大影響。

為擺脫“垃圾食品”的標(biāo)簽，衛(wèi)龍不斷改善生產(chǎn)工藝，并在包裝上不斷更新出圈。

不過(guò)，由于辣條加工行業(yè)的門檻并不高，相關(guān)企業(yè)在快速增加，數(shù)據(jù)顯示，2017年至2021年，我國(guó)新增辣條相關(guān)企業(yè)分別為226家、577家、745家、870家、565家。目前，我國(guó)有近3000家辣條相關(guān)企業(yè)。

幾毛錢的小零食辣條，如今已發(fā)展成為數(shù)百億元的大產(chǎn)業(yè)。智研咨詢的報(bào)告》顯示，預(yù)計(jì)到2026年中國(guó)辣條行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)949億元。

近千億市場(chǎng)藍(lán)海下，零食品牌三只松鼠、良品鋪?zhàn)印Ⅺ}津鋪?zhàn)右查_辟了辣條業(yè)務(wù)。電商數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)顯示，2022年全年度辣條商品的銷售量近1600萬(wàn)件，總銷售額將近2.7億元，其中良品鋪?zhàn)�、衛(wèi)龍、三只松鼠三個(gè)品牌的辣條銷量為前三。

不過(guò)，由于民眾對(duì)健康飲食越來(lái)越講究，而辣條并不是一條健康食品賽道，主流消費(fèi)人群在逐漸減少。

據(jù)悉，辣條行業(yè)新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《調(diào)味面制品》QB/T5729-2022已于2022年10月1日起實(shí)施，新的標(biāo)準(zhǔn)減少了調(diào)味面制品中食品添加劑的品種數(shù)量，降低了產(chǎn)品的鹽、油含量。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，在市場(chǎng)需求逐步收縮的情況下，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有望提高進(jìn)入壁壘，相關(guān)企業(yè)要走品質(zhì)化升級(jí)、高端化發(fā)展路徑才能獲得長(zhǎng)久發(fā)展。

責(zé)編：ZB