桃李面包被曝“吃出刀片”陷質(zhì)量危機   吳志剛隱退業(yè)績疲軟家族套現(xiàn)44億

長江商報消息 ●長江商報記者 金度

桃李面包（603866.SH）因產(chǎn)品質(zhì)量問題被投訴已屢見不鮮，這次竟然被投訴“吃出刀片”。

2月17日，遼寧鞍山一女子發(fā)視頻稱，自己在某店內(nèi)購買了桃李面包的面包，吃出一塊2至3公分左右的美工刀刀片。

2月20日，桃李面包發(fā)布澄清公告表示，公司所有產(chǎn)品都需經(jīng)過金屬檢測機檢測方可出廠，排除在生產(chǎn)過程中存在金屬刀片的可能性。

而且，桃李面包還表示，公司已向當(dāng)?shù)毓�安部門報警并申請立案調(diào)查，相關(guān)結(jié)果會第一時間向社會公布。

不過，長江商報記者在黑貓投訴平臺搜索“桃李面包”發(fā)現(xiàn)，有不少消費者投訴其保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品變質(zhì)，以及發(fā)現(xiàn)頭發(fā)、塑料、蒼蠅等異物。

近年來，桃李面包全國擴張步伐加速，2022年半年報顯示，公司共有22個生產(chǎn)基地已投入使用，在建生產(chǎn)基地項目6個。

然而，2019年，桃李面包創(chuàng)始人、84歲的吳志剛退休，其三兒子吳學(xué)亮接任董事長。隨后，公司業(yè)績出現(xiàn)疲軟，營業(yè)收入增幅已連續(xù)三年未達雙位數(shù)，凈利潤也持續(xù)兩年下滑。

桃李面包是一家典型的家族企業(yè)，長江商報記者發(fā)現(xiàn)，近年來，吳志剛家族一直處于減持套現(xiàn)中，累計套現(xiàn)約44億元。

產(chǎn)品變質(zhì)、有異物投訴不斷

2月17日，遼寧鞍山一女子發(fā)視頻稱，自己在某店內(nèi)購買了桃李面包的面包，吃出一塊2至3公分左右的美工刀刀片。

隨后，女子聯(lián)系桃李面包的工作人員，對方表示，生產(chǎn)是沒問題的，并給出賠償方案：以后出新品讓女子第一個試吃。不過，該女子表示不滿意，并保持維權(quán)權(quán)利。

2月20日，桃李面包發(fā)布澄清公告表示，針對報道內(nèi)容，公司第一時間展開了全面調(diào)查，就此次投訴處理過程中給消費者帶來不好的消費體驗，公司深表歉意。為避免對投資者及消費者構(gòu)成誤導(dǎo)，現(xiàn)予以說明。

桃李面包介紹，公司高度重視此次客戶投訴，并第一時間對工廠內(nèi)部各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行安全排查，公司生產(chǎn)過程中不存在使用該類刀片的工藝環(huán)節(jié)，面包生產(chǎn)是通過面團的攪拌、分塊、壓薄、卷包、分割、成型、醒發(fā)、焙烤、冷卻、切片、夾餡、包裝、金屬檢測、裝箱等工序，金屬刀片經(jīng)過上述的工序不可能再完整存在，并且公司所有的產(chǎn)品都需經(jīng)過金屬檢測機檢測方可出廠，排除在生產(chǎn)過程中存在金屬刀片的可能性。

同時，桃李面包已邀請上級市場監(jiān)督管理部門及媒體對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，并已向當(dāng)?shù)毓�安部門報警并申請立案調(diào)查，相關(guān)結(jié)果會第一時間向社會公布。

長江商報記者查看鞍山女子發(fā)布視頻發(fā)現(xiàn)，美工刀刀片是嵌在面包當(dāng)中，如果桃李面包自查屬實，那可能是人為故意放入其中。

不過，桃李面包產(chǎn)品質(zhì)量的投訴并不少見。2022年8月，桃李面包全資子公司天津桃李食品有限公司新增一則食品安全類行政處罰。

行政處罰決定書顯示，當(dāng)事人天津桃李食品有限公司于2022年1月25日生產(chǎn)了840袋純蛋糕，其中830袋用于銷售，該批次產(chǎn)品中，有1袋純蛋糕混有飛蟲異物。

經(jīng)排查，出現(xiàn)飛蟲異物的原因為當(dāng)事人蟲害控制工作不夠徹底。

不僅如此，長江商報記者在黑貓投訴平臺搜索“桃李面包”發(fā)現(xiàn)，有不少消費者投訴其保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品變質(zhì)，以及發(fā)現(xiàn)頭發(fā)、塑料、蒼蠅等異物。

凈利已連續(xù)兩年下滑

桃李面包一直專注于以面包及糕點為核心的優(yōu)質(zhì)烘焙類產(chǎn)品的生產(chǎn)及銷售，近年來公司大規(guī)模地在全國“搶地盤”。

2022年半年報顯示，桃李面包共有22個生產(chǎn)基地已投入使用，在建生產(chǎn)基地項目6個。公司整體產(chǎn)能利用率達78.51%。

在不斷有新的生產(chǎn)基地投入使用的情況下，桃李面包整體經(jīng)營業(yè)績呈現(xiàn)疲態(tài)。

可查數(shù)據(jù)顯示，2013年至2019年，桃李面包營業(yè)收入連續(xù)7年保持著雙位數(shù)增長，從17.58億元增至56.44億元。然而，2020年和2021年，公司營業(yè)收入的增幅僅為5.66%和6.24%。

2013年至2020年，桃李面包的凈利潤連續(xù)8年保持增長，從2.55億元增至8.83億元。但2021年，公司凈利潤下滑13.54%至7.63億元。

值得一提的是，桃李面包是一家典型的家族企業(yè)，創(chuàng)始人吳志剛1995年開始創(chuàng)立桃李面包，彼時已有60歲。

2019年，84歲的吳志剛退休，其三兒子吳學(xué)亮接任董事長，大兒子吳學(xué)東任董事，二兒子吳學(xué)群任總經(jīng)理。可見，桃李面包業(yè)績出現(xiàn)下滑，也是在吳學(xué)亮開始接班之時。

近日，桃李面包發(fā)布2022年度業(yè)績快報顯示，公司預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)收入66.86億元，同比增長5.54%，已連續(xù)三年未達雙位數(shù)；凈利潤6.48億元，同比下降15.11%，已連續(xù)兩年下滑。

桃李面包表示，公司凈利潤下降主要原因，是受疫情及部分地區(qū)夏季持續(xù)高溫限電影響，報告期內(nèi)終端配送服務(wù)等成本費用均有所增長，加之部分原材料價格上漲導(dǎo)致本期毛利率同比有所下降；本期匯兌收益、理財收益減少，利息支出增加；本期購買商品期貨合約產(chǎn)生投資損失。

2022年三季報顯示，桃李面包前三季度毛利率僅23.9%，為史上最差紀(jì)錄。

根據(jù)最新公告，目前桃李面包持股最多的是董事兼總經(jīng)理吳學(xué)群，持股數(shù)量3.25億股，持股比例24.34%；其次是董事長兼執(zhí)行總經(jīng)理吳學(xué)亮，持股數(shù)量1.91億股，持股比例14.36%；持股排在第三位的吳志剛，持股數(shù)量1.26億股，持股比例9.47%；盛雅莉持股9469.68萬股，持股比例達7.1%；吳學(xué)東持股3923.71萬股，持股比例達1.31%，合計達56.58%。

此外，盛龍、盛雅萍、盛利、盛杰、盛玲、肖蜀巖、費智慧視為一致行動人，合計持有桃李面包6.78%的股份。

近年來，吳志剛家族一直處于減持套現(xiàn)中。長江商報記者初步統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，吳學(xué)亮家族限售股解除限售后三年多時間里，累計套現(xiàn)約44億元。

長江商報記者 吳薇 攝

責(zé)編：ZB