德馨食品林志勇化身新茶飲“擺渡人” 為星巴克瑞幸供貨三年盈利2.44億

長(zhǎng)江商報(bào)消息 曾圍繞供應(yīng)商之爭(zhēng)爆發(fā)激烈口水戰(zhàn)的瑞幸咖啡和星巴克或許沒(méi)有想到，兩方激烈的交戰(zhàn)最終讓一家供應(yīng)商從中“撿漏”。

這家供應(yīng)商就是德馨食品。2012年，新式茶飲開(kāi)始在市場(chǎng)上嶄露頭角，林志勇敏銳發(fā)現(xiàn)商機(jī)，創(chuàng)立德馨食品，從事飲品濃漿、風(fēng)味糖漿等飲品配料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。新式茶飲競(jìng)賽愈演愈烈，無(wú)數(shù)玩家倒下，而林志勇成為那個(gè)穩(wěn)穩(wěn)賺錢(qián)的“擺渡人”。

如今，林志勇帶領(lǐng)德馨食品向深市主板發(fā)起沖擊。在其披露的招股書(shū)中，人們驚訝地發(fā)現(xiàn)星巴克、瑞幸咖啡、蜜雪冰城、書(shū)亦燒仙草等在茶飲、咖啡市場(chǎng)上打得不可開(kāi)交的眾多知名品牌，竟然都是這家供應(yīng)商的主要客戶。

而更出乎人們意料的是，在其大客戶還掙扎在虧損線上的時(shí)候，身為“擺渡人”的德馨食品已經(jīng)連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)盈利，2019年至2021年累計(jì)凈利潤(rùn)達(dá)到2.44億元。

不過(guò)，乘風(fēng)而起的新式茶飲供應(yīng)商不只德馨食品一家，在行業(yè)“內(nèi)卷”下，林志勇還需思考，如何帶領(lǐng)德馨食品打造出難以替代的核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而延續(xù)企業(yè)生命線。

新式茶飲淘金熱中的“擺渡人”

很多人都聽(tīng)過(guò)淘金擺渡人的故事：某地發(fā)現(xiàn)了金礦，吸引了無(wú)數(shù)狂熱者趕來(lái)淘金，但金礦被一條河擋住了去路，有個(gè)聰明的淘金者敏銳地覺(jué)察到商機(jī)，做起了擺渡船的生意，最后，真正淘得黃金的人少之又少，而擺渡者卻穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)卮筚嵙艘还P。林志勇就是這樣一位“擺渡人”。

據(jù)公開(kāi)資料顯示，70后林志勇是江南大學(xué)的高材生，該院校最重點(diǎn)的專(zhuān)業(yè)是食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)，擁有一所食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。而林志勇便是江南大學(xué)90級(jí)油脂工程專(zhuān)業(yè)本科生、94級(jí)油脂與蛋白質(zhì)工程專(zhuān)業(yè)碩士研究生。

畢業(yè)后，林志勇和許多同窗一樣，拿到了大企業(yè)的offer，成功就職于全球日化巨頭寶潔公司。這段工作經(jīng)歷，讓在學(xué)生階段一頭扎在實(shí)驗(yàn)室里的林志勇對(duì)于企業(yè)管理制度、標(biāo)準(zhǔn)化流程、體系化運(yùn)行以及常態(tài)化的管理思維有了更為深刻的理解。

2008年，林志勇轉(zhuǎn)身創(chuàng)業(yè)，成立上海德馨貿(mào)易公司，在多年發(fā)展后更名為德馨實(shí)業(yè)。在最開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的四年時(shí)光里，德馨實(shí)業(yè)并未實(shí)現(xiàn)什么亮眼的成果，直到2012年，新式茶飲開(kāi)始在市場(chǎng)上嶄露頭角，才使得林志勇看到了其中商機(jī)。

2012年的新式茶飲賽道上，喜茶創(chuàng)始人聶云宸懷揣著開(kāi)手機(jī)店賺得的20萬(wàn)元在廣東江門(mén)起家開(kāi)了一家名為“皇茶”的門(mén)店，主打平價(jià)茶飲的蜜雪冰城正在張紅超的帶領(lǐng)下沖刺全國(guó)第400家門(mén)店�？吹浇诌吥滩璧暝絹�(lái)越多，茶飲樣式越來(lái)越豐富，林志勇在當(dāng)年成立德馨食品，并推出德馨珍選果蔬汁濃漿系列。

在后續(xù)的幾年時(shí)間里，鹿角巷、奈雪的茶、茶顏悅色、樂(lè)樂(lè)茶……隨著新式茶飲品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)，德馨食品的產(chǎn)品線也在不斷擴(kuò)展。截至目前，公司的產(chǎn)品已經(jīng)囊括了果蔬汁飲料濃漿、風(fēng)味糖漿、精制茶及茶湯、植物基飲品等飲品配料產(chǎn)品。

不過(guò)彼時(shí)的林志勇或許沒(méi)有想到，新式茶飲的火爆只是一盤(pán)開(kāi)胃菜，2018年爆發(fā)的瑞幸咖啡與星巴克競(jìng)爭(zhēng)，會(huì)將德馨食品帶向新的高度。

2018年5月，彼時(shí)剛剛在國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)上嶄露頭角的瑞幸咖啡發(fā)布公開(kāi)信，稱(chēng)星巴克對(duì)其供應(yīng)商“頻繁施壓要求站隊(duì)”，并透露瑞幸咖啡所選供應(yīng)商中很多與星巴克供應(yīng)商重合。

或許是出于品牌宣傳的目的，瑞幸咖啡彼時(shí)披露的“星巴克同款”供應(yīng)商名單中只提及了部分國(guó)內(nèi)外知名大企業(yè)，直到德馨食品招股書(shū)公開(kāi)后，人們才得以知曉原來(lái)還有像德馨食品這樣兩頭賺錢(qián)的中小供應(yīng)商，在這些年的“咖啡之戰(zhàn)”中賺得盆滿缽滿。

悶聲發(fā)財(cái)?shù)墓��?yīng)商

今年7月，德馨食品的深交所IPO申請(qǐng)獲得受理。據(jù)德馨食品披露的招股書(shū)顯示，2019年至2021年期間，星巴克、瑞幸咖啡、7分甜、蜜雪冰城、奈雪的茶等眾多消費(fèi)者耳熟能詳?shù)目Х取⒉栾嬈放凭鶠槠浯罂蛻簟?/p>

這些知名咖啡茶飲品牌為德馨食品帶來(lái)了大部分營(yíng)收。以2021年數(shù)據(jù)為例，德馨食品的前五大客戶瑞幸咖啡、星巴克、7分甜、蜜雪冰城、書(shū)亦燒仙草分別為公司帶來(lái)銷(xiāo)售金額共計(jì)2.87億元，占當(dāng)期銷(xiāo)售收入的54.17%。

2019年至2021年，德馨食品飲品濃漿、風(fēng)味糖漿的年產(chǎn)量分別為2.98萬(wàn)噸、2.73萬(wàn)噸、4.4萬(wàn)噸，產(chǎn)能利用率分別達(dá)到130.74%、119.64%、118.32%；同期實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量2.87萬(wàn)噸、2.77萬(wàn)噸、4.24萬(wàn)噸，產(chǎn)銷(xiāo)率達(dá)到96.13%、101.41%、96.42%。

飲品濃漿、風(fēng)味糖漿的收入也正是德馨食品主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的主要來(lái)源，對(duì)公司的營(yíng)收貢獻(xiàn)接近九成。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2019年至2021年，公司飲品濃漿收入分別達(dá)到2.47億元、2.19億元及3.19億元，占主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的比例分別為62.8%、61.22%及60.31%。與此同時(shí)，風(fēng)味糖漿收入分別為1.17億元、1.03億元、1.45億元，占比達(dá)到29.69%、28.88%、27.43%。

得益于產(chǎn)品超負(fù)荷生產(chǎn)以及產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，德馨食品在最近三年連續(xù)盈利，分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.93億元、3.57億元、5.29億元；歸母凈利潤(rùn)8012.27萬(wàn)元、6871.91萬(wàn)元、9547.26萬(wàn)元；扣非凈利潤(rùn)3023.68萬(wàn)元、6111.87萬(wàn)元、9199.02萬(wàn)元。

不過(guò)，在業(yè)績(jī)一片欣欣向榮的背后，林志勇也面臨著新的挑戰(zhàn)——像德馨食品這樣借著新式茶飲、咖啡賽道的競(jìng)爭(zhēng)而悶聲發(fā)財(cái)?shù)墓��?yīng)商們不在少數(shù)。有媒體統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，恒鑫生活、田野股份、佳禾食品、寶立食品、三元生物等多家新式茶飲供應(yīng)商也先后沖擊上市，也使得供應(yīng)商賽道出現(xiàn)“內(nèi)卷”傾向。

不僅如此，一些手中現(xiàn)金流充裕的茶飲品牌也有意搭建屬于自己的供應(yīng)渠道，例如蜜雪冰城近年來(lái)就不斷自建工廠制作核心茶飲原料，試圖打造集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、銷(xiāo)售、連鎖經(jīng)營(yíng)為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

面對(duì)種種潛在的危機(jī)，林志勇果斷籌劃，通過(guò)IPO進(jìn)一步壯大德馨食品的實(shí)力。據(jù)招股書(shū)披露，此次德馨食品籌劃通過(guò)IPO募資9億元，用于“年產(chǎn)3.8萬(wàn)噸飲品配料生產(chǎn)基地項(xiàng)目”、“飲品配料和烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)線項(xiàng)目”、“植物基飲料生產(chǎn)線項(xiàng)目”等擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目。

在如今德馨食品沖刺IPO的高光背后，高材生林志勇能否打造出難以替代的核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而延續(xù)企業(yè)生命線，還需拭目以待。

●長(zhǎng)江商報(bào)記者 張佩

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