瑞幸咖啡逆境破局虧損收窄98.6% 三季度凈收入23.5億門店增至5671家

長(zhǎng)江商報(bào)消息 ●長(zhǎng)江商報(bào)記者 趙潔

虧損收窄、門店擴(kuò)張、爆款出圈，瑞幸咖啡似乎終于走出了“財(cái)務(wù)造假”的陰霾，逐漸“活”起來(lái)了。

12月10日，瑞幸咖啡（LKNCY.US）公布2021年第三季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，瑞幸咖啡2021年第三季度營(yíng)收為23.5億元（約3.65億美元），較上年同期的11.43億元增長(zhǎng)105.6%，凈虧損2350萬(wàn)元，虧損收縮98.6%，去年同期凈虧損17.1億元。

截至2021年9月30日，瑞幸咖啡一共擁有5671家店，其中，4206家為自營(yíng)店，較上年同期的3952家增長(zhǎng)6.4%；1465家為合作店，較上年同期的879家增長(zhǎng)66.7%。

二級(jí)市場(chǎng)上，從2020年底至今，瑞幸股價(jià)漲幅已經(jīng)超過(guò)200%，總市值為37.34億美元。

市場(chǎng)分析人士表示，連續(xù)幾個(gè)季度的增長(zhǎng)，表明瑞幸咖啡已穩(wěn)定進(jìn)入上升發(fā)展軌道。在現(xiàn)任管理層的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略下，隨著門店數(shù)量的穩(wěn)健增加和生椰拿鐵、絲絨拿鐵等創(chuàng)新爆品的迭出，瑞幸已經(jīng)構(gòu)建起了“規(guī)模+產(chǎn)品力”的雙護(hù)城河，不僅競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步擴(kuò)大，未來(lái)業(yè)績(jī)也將更具韌性。

擺脫巨額虧損規(guī)模有序擴(kuò)張

財(cái)報(bào)顯示，2021年第三季度，瑞幸咖啡總凈收入23.502億元，比去年同期的11.43億元增長(zhǎng)105.6%；凈虧損2350萬(wàn)元，虧損收縮98.6%，去年同期凈虧損17.1億元。

其中，來(lái)自商品的銷售收入為19.34億元（約3億美元），較上年同期的10.52億元增長(zhǎng)83.9%，來(lái)自合作店的收入為4.16億元（約6460萬(wàn)美元），較上年同期的9150萬(wàn)元增長(zhǎng)355%。

平均月度交易用戶也得以持續(xù)快速增長(zhǎng)，三季度達(dá)1470萬(wàn)人，較2020年同期的820萬(wàn)人增長(zhǎng)79.2%。

在成本與費(fèi)用方面，三季度瑞幸咖啡總運(yùn)營(yíng)費(fèi)用為23.569億元，去年同期為16.06億元，同比增長(zhǎng)46.8%。其中，材料成本是9.20億元，同比增長(zhǎng)74.1%；店鋪?zhàn)饨鸷推渌�運(yùn)營(yíng)成本分別為5.16億元，較去年同期增加了26.3%。

瑞幸咖啡業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)與聯(lián)營(yíng)門店增速和“漲價(jià)”分不開(kāi)。截至2021年9月30日，瑞幸咖啡一共擁有5671家店，其中4206家為自營(yíng)店，較上年同期的3952家增長(zhǎng)6.4%；1465家為合作店，較上年同期的879家增長(zhǎng)66.7%，顯示出瑞幸咖啡的規(guī)模效應(yīng)和品牌粘性正在得到快速釋放，在下沉市場(chǎng)得到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

此前，瑞幸咖啡已公布2021年上半年數(shù)據(jù)。財(cái)報(bào)顯示，瑞幸咖啡2021年上半年?duì)I收為31.83億元（約4.93億美元），較上年同期的15.45億元增長(zhǎng)106%；其中，來(lái)自產(chǎn)品銷售的收入為27.41億元（約4.25億美元），較上年同期的14.48億元增長(zhǎng)89.3%

瑞幸方面認(rèn)為，經(jīng)過(guò)連續(xù)幾個(gè)季度的增長(zhǎng)，瑞幸咖啡已進(jìn)入上升發(fā)展軌道。三季度在原材料成本及店面租金等運(yùn)營(yíng)成本上漲的壓力下，依然實(shí)現(xiàn)了總凈收入的增長(zhǎng)，顯示出瑞幸咖啡的抗風(fēng)險(xiǎn)能力已得到顯著提升。

不過(guò)，瑞幸咖啡財(cái)務(wù)造假的余波仍存。財(cái)報(bào)顯示，2021年第三季度，瑞幸咖啡與虛假交易和重組相關(guān)的損失和費(fèi)用為人民幣7550萬(wàn)元（1170萬(wàn)美元），比去年同期減少62.6%，主要包括因應(yīng)訴多項(xiàng)法律程序而產(chǎn)生的法律費(fèi)用；證券持有人、公司首次公開(kāi)發(fā)行和后續(xù)發(fā)行的承銷商、董事和高級(jí)職員的法律費(fèi)用等。

上周，瑞幸宣布完成與大鉦資本的一家附屬公司簽訂的投資協(xié)議，獲得融資2.4億美元。這一筆錢，瑞幸將用于促進(jìn)其2025年到期的4.6億美元可轉(zhuǎn)換優(yōu)先票據(jù)的重組計(jì)劃，以及履行美國(guó)證監(jiān)會(huì)達(dá)成的1.75億美元和解協(xié)議。

爆款頻出多賽道全場(chǎng)景布局

從2017年成立開(kāi)始，瑞幸咖啡用瘋狂開(kāi)設(shè)門店和撒雪花式分發(fā)優(yōu)惠券的另類打法吸引了大批消費(fèi)者。因此只有折扣、沒(méi)有好產(chǎn)品備受詬病。

郭謹(jǐn)一替陸正耀成為新一任董事長(zhǎng)后，瑞幸咖啡變得更加務(wù)實(shí)，不再以瘋狂的燒錢補(bǔ)貼來(lái)獲客，也不再盲目擴(kuò)張野蠻生長(zhǎng)，開(kāi)始加快新品推出，引領(lǐng)飲品潮流。

2020年全年，瑞幸推出了77款新品；而2021年僅上半年，就有50多款新產(chǎn)品面市。這意味著，今年，平均每三天瑞幸就會(huì)上新。

今年4月，瑞幸推出的新品生椰拿鐵，上線一個(gè)月銷量超50萬(wàn)杯，到6月單月銷量超1000萬(wàn)杯，一度成為斷貨王。生椰拿鐵爆火前，瑞幸也一直有王牌產(chǎn)品出現(xiàn)。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，對(duì)于瑞幸如今迅速放大的營(yíng)收，爆款產(chǎn)品在其中確實(shí)貢獻(xiàn)不小，但未來(lái)考驗(yàn)瑞幸的，或許是持續(xù)推出新品的速度以及打造爆款的能力，畢竟新消費(fèi)群體注意力易被轉(zhuǎn)移，“爆款”產(chǎn)品在激烈的市場(chǎng)中必然是兵家必爭(zhēng)之地。

根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，隨著公眾飲食觀念的轉(zhuǎn)變，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正進(jìn)入高速發(fā)展階段，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3817億元，咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長(zhǎng)率。

面對(duì)千億級(jí)的市場(chǎng)前景和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，瑞幸也開(kāi)始跨賽道布局茶飲，推出國(guó)風(fēng)輕乳茶、果茶。今年5月，瑞幸邀請(qǐng)“不想營(yíng)業(yè)”的利路修擔(dān)任冰咖推薦官，代言廣告上線后，外賣平臺(tái)上瑞幸的多款產(chǎn)品一度售罄。

同時(shí)營(yíng)銷也不斷從線下引流至線上。瑞幸門店開(kāi)始建立社群，并利用微信推文、線下門店進(jìn)群領(lǐng)優(yōu)惠的社群營(yíng)銷模式來(lái)吸引用戶，建設(shè)私域流量。降低營(yíng)銷成本的同時(shí)，增加消費(fèi)者的購(gòu)買黏性。

當(dāng)下，快消式咖啡產(chǎn)品、精品咖啡品牌等層出不窮。在資本加持下，規(guī)模擴(kuò)張直逼瑞幸咖啡。今年前10個(gè)月，咖啡行業(yè)相關(guān)融資披露總額高達(dá)近60億，M Stand、Manner等新銳咖啡連鎖品牌均獲得融資。除Manner外，全家、711、便利蜂等便利店銷售的咖啡產(chǎn)品，定價(jià)普遍在10元以下，也開(kāi)始在低價(jià)市場(chǎng)對(duì)瑞幸咖啡造成影響。

面對(duì)強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，瑞幸不再打價(jià)格戰(zhàn)，重塑自我后，進(jìn)入新的良性循環(huán)發(fā)展，通過(guò)提升品質(zhì)留住消費(fèi)者。今年4月，瑞幸咖啡首家烘焙基地正式投產(chǎn)。據(jù)了解，瑞幸咖啡烘焙基地位于福建省寧德市，總投資2.1億元、占地面積4.5萬(wàn)平方米、咖啡豆年烘焙產(chǎn)能1.5萬(wàn)噸，可實(shí)現(xiàn)從生豆處理、烘焙、包裝、碼垛到倉(cāng)儲(chǔ)的全自動(dòng)化生產(chǎn)。

視覺(jué)中國(guó)圖

責(zé)編：ZB