原奶價(jià)四個(gè)月累漲10%   伊利蒙牛率先提價(jià)或掀行業(yè)漲價(jià)潮

    ●長(zhǎng)江商報(bào)記者 曹雪嬌

    近期，大消費(fèi)行業(yè)掀起漲價(jià)熱潮，乳品企業(yè)也不甘落后。

    近日，國(guó)盛證券發(fā)布研報(bào)顯示，伊利股份（600887.SH）、蒙牛乳業(yè)（02319.HK）兩家乳業(yè)已在2020年12月底對(duì)旗下基礎(chǔ)白奶進(jìn)行提價(jià)，提價(jià)幅度在3%-5%之間。同日，伊利股份董秘辦在投資者互動(dòng)平臺(tái)確認(rèn)提價(jià)傳聞。

    本次提價(jià)主要涉及哪些產(chǎn)品？對(duì)乳制品銷售旺季的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)是否會(huì)產(chǎn)生影響？長(zhǎng)江商報(bào)記者就相關(guān)問題向伊利股份、蒙牛乳業(yè)發(fā)去采訪函，截至發(fā)稿，尚未收到回復(fù)。不過，不少分析師認(rèn)為，本次兩家公司提價(jià)主要受國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格上漲影響。

    2020年三季度以來，國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格一路回升。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2021年1月第一周，內(nèi)蒙部、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格為4.22元/公斤，較去年9月第一周累計(jì)增長(zhǎng)10.47%。

    原奶價(jià)格接近歷史峰值

    時(shí)隔多年，伊利、蒙牛集體提價(jià)基礎(chǔ)白奶。

    1月5日，國(guó)盛證券研報(bào)指出，伊利股份、蒙牛乳業(yè)兩家乳業(yè)已在2020年12月底對(duì)旗下基礎(chǔ)白奶進(jìn)行提價(jià)，提價(jià)區(qū)間為3%-5%。不過，反映到消費(fèi)終端來看，目前兩家企業(yè)的基礎(chǔ)白奶提價(jià)對(duì)消費(fèi)者影響不大。

    一位長(zhǎng)期在乳制品經(jīng)銷一線工作的銷售人員告訴長(zhǎng)江商報(bào)記者：“目前，公司經(jīng)銷的伊利、蒙牛旗下產(chǎn)品主要是無菌枕售價(jià)有所上調(diào)，但是漲幅不高。之前無菌枕的的售價(jià)為38.4元/箱，調(diào)整后，無菌枕現(xiàn)在售價(jià)為40元/箱。金典、特侖蘇等盒裝奶售價(jià)目前不變，不過促銷力度較往年有所減小�！睋�(jù)了解，伊利、蒙牛的無菌枕產(chǎn)品均為16包/箱，按此銷售人員提供的數(shù)據(jù)計(jì)算，無菌枕牛奶每包漲價(jià)0.1元。

    針對(duì)伊利、蒙牛本次提價(jià)基礎(chǔ)白奶一事，業(yè)內(nèi)分析師普遍認(rèn)為，主要是受原奶售價(jià)上漲所致。

    資料顯示，原奶主要包括生鮮乳與大包粉。生鮮乳指未經(jīng)殺菌、均質(zhì)等工藝處理的原奶，主要由國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)供給；大包粉由鮮奶經(jīng)過消毒、脫水、噴霧干燥后制成，使用時(shí)可按比例還原成生鮮乳，適合長(zhǎng)期運(yùn)輸與保存，多由國(guó)外供給。

    2013年，口蹄疫暴發(fā)、飼料成本上漲等多重因素導(dǎo)致原奶減產(chǎn)，加上國(guó)外供給端收縮，刺激原奶價(jià)格上漲。當(dāng)年，伊利股份、蒙牛乳業(yè)、光明乳業(yè)等企業(yè)均多次宣布提價(jià)。不過，由于牧場(chǎng)快速擴(kuò)張，加上進(jìn)口大包粉補(bǔ)量，2014年，原奶價(jià)格大幅下跌，截至2018年四年間，原奶價(jià)格一直穩(wěn)定在3.5元/公斤上下。

    2019年，由于環(huán)保政策趨嚴(yán)、不達(dá)標(biāo)牧場(chǎng)停辦或搬遷，原奶價(jià)格逐漸恢復(fù)。2020年，經(jīng)歷上半年的疫情后，乳制品需求大幅增加，生鮮乳價(jià)格逐漸回升。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2020年9月第一周，內(nèi)蒙部、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格為3.82元/公斤，同比上漲3.5%；2021年1月第一周，10個(gè)奶牛主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格為4.22元/公斤，同比上漲10.2%。四個(gè)月期間，生鮮乳均價(jià)累計(jì)漲幅達(dá)10.47%，接近2014年4.27元/公斤的歷史峰值。

    低溫奶加速乳企奶源爭(zhēng)奪

    伊利股份、蒙牛乳業(yè)宣布提價(jià)，是否在區(qū)域性乳企間引發(fā)蝴蝶效應(yīng)？

    針對(duì)相關(guān)問題，長(zhǎng)江商報(bào)記者向三元股份、光明乳業(yè)、燕塘乳業(yè)、新乳業(yè)、天潤(rùn)乳業(yè)五家代表性企業(yè)發(fā)去采訪函，截至發(fā)稿，未收到相關(guān)回復(fù)。

    對(duì)此，乳業(yè)專家宋亮對(duì)長(zhǎng)江商報(bào)記者表示：“光明、新乳業(yè)等南方乳企以巴氏奶為主，本身基礎(chǔ)奶的售價(jià)就很高，所以沒有必要漲價(jià)。不過，北方一些中小乳品企業(yè)的基礎(chǔ)白奶價(jià)格跟隨伊利、蒙牛波動(dòng)，因此，本次伊利、蒙牛漲價(jià)，這些企業(yè)也可能會(huì)跟漲�！�

    宋亮認(rèn)為：“本次漲價(jià)與前次漲價(jià)相似之處在于，都是由于奶牛存欄下降造成的供應(yīng)下降；不同之處在于，上次漲價(jià)過程中，消費(fèi)需求并未發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，而本次漲價(jià)的過程中，消費(fèi)需求發(fā)生了結(jié)構(gòu)性變化，巴氏奶、低溫奶消費(fèi)迅速增長(zhǎng)。”

    據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，2014年-2019年，低溫鮮奶的零售額由221億元增長(zhǎng)至343億元，年均復(fù)合增速為9.2%，超過液態(tài)奶整體增速，且銷售額占比由21.7%提升至26.7%。同期，液體奶整體零售規(guī)模的年均復(fù)合增速為4.2%。在此情況下，各大乳企紛紛發(fā)力低溫鮮奶市場(chǎng)。

    不過，不同于常溫奶的高溫滅菌與長(zhǎng)保質(zhì)期，低溫鮮奶多以72度-75度的低溫消毒處理，雖然最大程度保留了原奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但運(yùn)輸及儲(chǔ)存均需要低溫冷藏，而且原奶品質(zhì)要求也比較高。因此，乳企之間的低溫鮮奶市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)最終演變?yōu)槟淘吹貎?chǔ)備比拼。

    據(jù)長(zhǎng)江商報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，僅2020年，乳制品行業(yè)合計(jì)發(fā)生12起奶源地并購(gòu)，其中，與伊利股份、蒙牛乳業(yè)的相關(guān)并購(gòu)共計(jì)9起，占比達(dá)四分之三。截至目前，伊利股份、蒙牛乳業(yè)均在國(guó)內(nèi)擁有三家規(guī)模化牧場(chǎng)，合計(jì)奶牛存欄分別為35萬頭和40萬頭。

    此外，區(qū)域性乳企也加大了對(duì)奶源地的投入。2019年以來，新乳業(yè)先后收購(gòu)夏進(jìn)與福州澳牛，同時(shí)入股現(xiàn)代牧業(yè)；光明乳業(yè)收購(gòu)輝山乳業(yè)，并在寧夏建設(shè)奶產(chǎn)業(yè)種養(yǎng)加全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目；中國(guó)飛鶴也在去年收購(gòu)原生態(tài)牧業(yè)71%股權(quán)。

    反映到二級(jí)市場(chǎng)上，基礎(chǔ)白奶提價(jià)消息后，乳制品板塊集體飄紅。

責(zé)編：ZB