云南臨滄龍頭企業(yè)助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展   助力精準(zhǔn)扶貧惠及近5萬人

長江商報(bào)公益聯(lián)盟與天下茶都簽訂“長江商報(bào)公益助農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)購協(xié)議”。

●長江商報(bào)公益記者 江楚雅 發(fā)自云南臨滄

“我有飯吃，也得讓臨滄的茶農(nóng)有飯吃！”土生土長的臨滄人王朝清說，自己把茶廠建在大山里的初心就是為了讓茶農(nóng)“有飯吃”，只有這樣才能幫助更多茶農(nóng)擺脫生活的困境。

王朝清是云南省臨滄天下茶都茶業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“天下茶都”）的董事長。2016年天下茶都為助推精準(zhǔn)扶貧應(yīng)運(yùn)而生，以為農(nóng)戶搭建消費(fèi)助農(nóng)平臺(tái)為己任，他一手打造出“一個(gè)公司+基地+合作社+建檔立卡（農(nóng)戶）”的企業(yè)幫扶脫貧攻堅(jiān)流程，致力于將農(nóng)戶手中的農(nóng)特產(chǎn)品送出大山，賣出好價(jià)。

經(jīng)過多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，天下茶都為深山里的茶農(nóng)帶來了生活的曙光。公司旗下實(shí)體覆蓋臨滄市臨翔區(qū)24個(gè)行政村，惠及12842戶49192人，其中建檔立卡戶3951戶15698人，均與村集體、合作社、貧困戶建立了緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，是臨滄市指定的“10·17牽手號(hào)”扶貧茶生產(chǎn)廠家，是中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)員單位、臨翔區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧龍頭企業(yè)，還是臨滄市扶貧攻堅(jiān)社會(huì)扶貧模范。

“秉承企業(yè)根基與山區(qū)人民同在，團(tuán)隊(duì)情感與茶農(nóng)鄉(xiāng)親相依的經(jīng)營理念，盈利不是公司發(fā)展的主要目的，而是在為天下人做放心茶的同時(shí)，積極響應(yīng)國家脫貧攻堅(jiān)的號(hào)召助力精準(zhǔn)扶貧，讓大山里的農(nóng)民擺脫貧困逐步走向小康生活�！蓖醭�清說，下一步公司的發(fā)展重點(diǎn)是邊銷茶（銷往邊境地區(qū)的茶葉），讓生活在西藏、新疆等地的少數(shù)民族人民也能喝到臨滄的茶葉，公司將以茶葉生產(chǎn)加工為主線，打造一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，切實(shí)把旅游觀光、休閑度假、種植等相關(guān)產(chǎn)業(yè)作為助農(nóng)增收的重要舉措。

打造特色幫扶路徑助推脫貧攻堅(jiān)

臨滄，因東臨瀾滄江而得名。由于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境加上悠長的種茶歷史，臨滄是世界茶樹和茶文化起源中心，是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的主要地區(qū)，自古以來一直有“天下茶倉”的美譽(yù)。

11月19日，長江商報(bào)公益聯(lián)盟來到這座位于云南省西南的小城，成片的茶樹，濃郁的茶香，歷經(jīng)千年的古茶樹廣泛分布。天下茶都的辦公點(diǎn)，就在華中科技大學(xué)無償捐建的“螞蟻堆村茶廠”隔壁。

四年前，天下茶都為助推精準(zhǔn)扶貧應(yīng)運(yùn)而生。秉承企業(yè)根基與山區(qū)人民同在，團(tuán)隊(duì)情感與茶農(nóng)鄉(xiāng)親相依的經(jīng)營理念，王朝清帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，打造出一條特色幫扶脫貧攻堅(jiān)路徑。

談到企業(yè)多年來的扶貧經(jīng)驗(yàn)，王朝清重點(diǎn)向長江商報(bào)公益記者介紹了一款其公司與華中科技大學(xué)聯(lián)合生產(chǎn)的扶貧茶�！斑@款茶叫做‘心手相牽’，顧名思義，是由華科大聯(lián)合臨翔區(qū)政府共同推出，我們公司生產(chǎn)的一款扶貧茶。我們定價(jià)為219元，2代表華科大和臨翔，19代表幫扶長長久久。”

贈(zèng)人玫瑰，手留余香。這款扶貧茶得到華科大校友熱情購買，引起了云南省扶貧辦和市委市政府的關(guān)注，于是在多方共同推動(dòng)下又推出“10·17”等扶貧茶，搭建起市場(chǎng)連接貧困茶農(nóng)的“橋梁”，精準(zhǔn)構(gòu)建了“消費(fèi)者+生產(chǎn)企業(yè)+建檔立卡茶農(nóng)”的帶貧幫貧機(jī)制，后來又陸續(xù)推廣到普洱、西雙版納。

“通過銷售扶貧茶并從中提取扶貧慈善資金，把茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)結(jié)合公益扶貧、消費(fèi)扶貧，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)扶貧模式，用小小‘扶貧茶’拓寬了一條脫貧致富路。這也算天下茶都對(duì)云南省整體脫貧攻堅(jiān)做的一點(diǎn)小小貢獻(xiàn)�！蓖醭�清由衷地說。

長江商報(bào)公益記者了解到，華中科技大學(xué)是掛鉤幫扶臨翔區(qū)的高校，依托臨翔區(qū)茶葉資源優(yōu)勢(shì)，天下茶都與華中科技大學(xué)就提升和助推臨滄茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了緊密合作，推出臨滄“心手相牽”系列扶貧茶。

自2016年11月底啟動(dòng)以來，通過該系列扶貧茶葉銷售，已捐入臨翔區(qū)扶貧辦扶貧專戶60余萬元。借力華中科技大學(xué)的科技資源，聯(lián)手研發(fā)高品質(zhì)潔凈熟普，通過導(dǎo)入生物科技技術(shù)和新型發(fā)酵工藝，改變傳統(tǒng)普洱熟茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)低、理化指標(biāo)可控程度差的問題，使普洱茶的保健作用更加符合大健康理念。

目前在貧困山區(qū)大量可采的口感略差、附加值較低的小樹茶和臺(tái)地茶，通過新技術(shù)的運(yùn)用，經(jīng)濟(jì)價(jià)值得到質(zhì)的飛躍。為此，天下茶都對(duì)該項(xiàng)生物科技技術(shù)申請(qǐng)了專利。公司抓住這一機(jī)遇，以現(xiàn)代生物科技技術(shù)為支撐，努力整合臺(tái)地茶資源、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。

“現(xiàn)在村里成立了茶葉種植專業(yè)合作社，建檔立卡貧困戶全部都與合作社簽訂了合同，在茶葉公司指導(dǎo)下進(jìn)行生態(tài)種植�！蓖醭�清說，當(dāng)?shù)卮迕竦牟枞~現(xiàn)在產(chǎn)出都有了著落，相比以前，現(xiàn)在種茶有公司指導(dǎo)，賣茶有合作社幫助，種茶和賣茶都不用愁了。

在王朝清一手打造的“一個(gè)公司+基地+合作社+建檔立卡（農(nóng)戶）”的企業(yè)幫扶脫貧攻堅(jiān)路徑下，公司旗下實(shí)體已覆蓋臨翔區(qū)24個(gè)行政村，惠及12842戶49192人（其中建檔立卡戶3951戶15698人），均與村集體、合作社、貧困戶建立了緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，是臨滄市指定的“10·17牽手號(hào)”扶貧茶生產(chǎn)廠家，是中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)員單位、臨翔區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧龍頭企業(yè)，還是臨滄市扶貧攻堅(jiān)社會(huì)扶貧模范。

脫貧攻堅(jiān)需要全社會(huì)的共同參與和支持，全社會(huì)的關(guān)心支持將增強(qiáng)貧困群眾脫貧信心，成為脫貧致富的強(qiáng)大動(dòng)力。11月20日，長江商報(bào)公益聯(lián)盟與天下茶都簽訂“長江商報(bào)公益助農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)購協(xié)議”，希望通過媒體的影響力和長江商報(bào)公益聯(lián)盟平臺(tái)，借助資本市場(chǎng)的力量和眾多優(yōu)秀上市公司一起，幫助臨滄農(nóng)戶脫貧致富。

“我們也衷心希望借助長江商報(bào)公益聯(lián)盟，讓更多的人喝到我們臨滄大山里的茶葉，幫助更多的農(nóng)戶增產(chǎn)增收�！蓖醭�清表示，此次公益聯(lián)盟活動(dòng)不僅有助于貫徹落實(shí)脫貧攻堅(jiān)政策，并且對(duì)脫貧攻堅(jiān)起到了宣傳與號(hào)召的作用。

茶葉飄香彰顯生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益

為踐行走出“規(guī)�；�、生態(tài)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，天下茶都近年在規(guī)模上初具效益后，開始大力發(fā)展綠色生態(tài)有機(jī)茶葉。

“堅(jiān)持做純天然的有機(jī)茶，茶園堅(jiān)持不用化學(xué)農(nóng)藥，不施化肥、不打除草劑，只使用有機(jī)肥和人工鋤草，1500畝茶園堅(jiān)持按照生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)化茶園管理模式來生產(chǎn)與管理�！碑�(dāng)?shù)卮迕裾J(rèn)可有機(jī)茶園的模式，也希望留在家鄉(xiāng)出一份力。“能留在家鄉(xiāng)采茶、種茶，一個(gè)月能有三四千元的收入也不比出去打工差。”

通過有機(jī)茶基地建設(shè)，不僅使村里的荒山華麗變身成為花園式生態(tài)茶園，改善了生態(tài)環(huán)境，還讓當(dāng)?shù)乩习傩諒幕�地茶園的管理用工和基地鮮葉的采摘中獲得了一筆不小的收入，為群眾創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，讓小小茶葉催生出潛力無限的“生態(tài)經(jīng)濟(jì)”。

王朝清告訴長江商報(bào)公益記者，公司已經(jīng)取得茶葉有機(jī)認(rèn)證，有機(jī)基地面積15000畝，年產(chǎn)有機(jī)茶922噸，目前是臨滄市茶園有機(jī)認(rèn)證面積最大、產(chǎn)量最多的茶企。

在王朝清的帶領(lǐng)下，天下茶都已經(jīng)發(fā)展成為當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)。按照“植根臨滄、致力扶貧、繼承傳統(tǒng)、科技驅(qū)動(dòng)、著眼全球”的發(fā)展理念，公司推出了普洱生茶、紅茶、白茶、花茶和純?cè)炱斩�（熟茶）五大系列產(chǎn)品。公司配置了農(nóng)殘初篩和相關(guān)檢驗(yàn)設(shè)備，所有產(chǎn)品均建立了質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)了從茶杯到茶地的全過程溯源。

2016年以來，天下茶都以南美坡腳茶莊園建設(shè)為起點(diǎn)，現(xiàn)已建成10個(gè)茶葉加工廠和1個(gè)生態(tài)茶地雞養(yǎng)殖場(chǎng)，配備曬青生產(chǎn)線9條、紅茶生產(chǎn)線3條、純?cè)炱斩�（熟茶）發(fā)酵罐4組。企業(yè)加工用地面積650畝，自有茶園面積2000畝，輻射茶園面積90845畝,涵蓋臨滄冰島茶區(qū)和邦東茶區(qū)，具備各類茶品年生產(chǎn)能力3600噸，生態(tài)茶地雞年出欄能力30萬羽。

目前，天下茶都是華中科技大學(xué)云茶研發(fā)戰(zhàn)略合作伙伴和教學(xué)實(shí)踐基地，并共同投資共建螞蟻堆茶廠，相關(guān)科研成果已獲得國家專利；是中國銀行產(chǎn)業(yè)扶貧合作伙伴，是中行“公益中國”平臺(tái)簽約商家，并共同投資建設(shè)了邦東璋珍扶貧茶廠；是滬滇扶貧協(xié)作項(xiàng)目實(shí)施單位，通過“滬滇扶貧協(xié)作”機(jī)制，與上海援建方共同投資建成曼啟生態(tài)茶地雞養(yǎng)殖場(chǎng)；是新疆阿拉山口綜合保稅區(qū)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目茶葉加工基地；公司生產(chǎn)許可、出口備案等市場(chǎng)準(zhǔn)入手續(xù)齊全。

王朝清表示，下一步公司將大力宣傳推廣邊銷茶。據(jù)了解，生活在西藏、新疆等地的少數(shù)民族，日常食物以肉類為主，由于茶去油解膩，富含多種人體所需的維生素和氨基酸，便成了生活中不可或缺的飲品，在藏區(qū)，素來有“寧可三日無肉，不可一日無茶”的說法，可見茶對(duì)他們的重要性。

不僅僅在臨滄，云南其他茶葉資源豐富的地區(qū)也在著重發(fā)展邊銷茶。8月26日，普洱市人民政府與西藏自治區(qū)供銷合作社在普洱市簽署了《邊銷茶戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，根據(jù)協(xié)議，普洱市將利用茶資源優(yōu)勢(shì)，在現(xiàn)有166萬畝茶區(qū)內(nèi)，組織企業(yè)為西藏自治區(qū)生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸達(dá)到國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的邊銷茶成品和“健康茶”成品，并保證數(shù)量和質(zhì)量。西藏自治區(qū)供銷合作社將發(fā)揮在邊銷茶產(chǎn)業(yè)中的市場(chǎng)渠道優(yōu)勢(shì)，保障西藏人民茶葉飲食安全和市場(chǎng)需求。

王朝清認(rèn)為，茶葉是少數(shù)民族生活中不可或缺的飲品，“我們完全可以充分利用臨滄豐富的茶資源優(yōu)勢(shì)滿足他們的需求，提供優(yōu)質(zhì)生態(tài)低氟茶、健康茶、有機(jī)茶�！�

他說，在今后發(fā)展中，天下茶都將以茶葉生產(chǎn)加工為主線，切實(shí)把旅游觀光、休閑度假、種植等相關(guān)產(chǎn)業(yè)作為助農(nóng)增收的重要舉措�，F(xiàn)已完成觀光型生產(chǎn)車間、體驗(yàn)制作、客棧、食用玫瑰花種植、觀光棧道等建設(shè)內(nèi)容。其中玫瑰花種植300畝，企業(yè)種植40畝，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植260畝，已初步形成“茶山花�！钡奈幕�景觀，后期將擴(kuò)建至450畝�！翱煽础⒖沙�、可加工”的發(fā)展模式融產(chǎn)品生產(chǎn)和手工制茶體驗(yàn)、旅游觀光為一體，進(jìn)一步豐富了旅游內(nèi)容，擴(kuò)大了旅游周邊產(chǎn)品銷售，提升了旅游服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助了當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂弧?/p>

山地雞飛出大山成農(nóng)民致富“金鳳凰”

“作為龍頭企業(yè)，我們要竭盡所能，利用自己的一切資源優(yōu)勢(shì)，在脫貧攻堅(jiān)的工作中不斷添磚加瓦�！蓖醭�清告訴長江商報(bào)公益記者，為利用好臨滄地區(qū)的地理環(huán)境生態(tài)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步拓寬貧困群眾脫貧致富渠道，除了茶葉扶貧之外，天下茶都還專門開展了一個(gè)山地濮蠻雞項(xiàng)目，幫助臨滄老百姓找到一條新的脫貧增收門路。

濮族，是遠(yuǎn)古至秦漢時(shí)期繁衍生息在百濮之地的族群，即今云南、貴州一帶的先民�，F(xiàn)在的布朗族、德昂族、佤族等民族都被認(rèn)為是跟古濮人有關(guān)系的民族。在數(shù)千年的歷史變遷中，這些百濮之地的遠(yuǎn)古先民創(chuàng)造了古老的農(nóng)耕文化。而山地濮蠻雞這種古老的雞種，也在這漫漫歷史長河中，逐步融入了人類的農(nóng)耕文明。步入新時(shí)代的今天，山地濮蠻雞更是變成了“金鳳凰”，讓更多的山區(qū)群眾擺脫貧困，走上致富的道路。

王朝清告訴記者，為響應(yīng)黨中央關(guān)于精準(zhǔn)扶貧的號(hào)召，按照“滬滇扶貧協(xié)作”項(xiàng)目規(guī)劃以及臨翔區(qū)委區(qū)政府的安排，天下茶都集團(tuán)在臨翔區(qū)螞蟻堆鄉(xiāng)曼啟村小樹林坡成立了一家臨滄山地養(yǎng)殖有限公司，專門用來開展山地濮蠻雞養(yǎng)殖項(xiàng)目。

“我們的山地濮蠻雞是以當(dāng)?shù)剡@種古老雞種為種源，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為支撐選育出來的優(yōu)良品種，既營養(yǎng)又美味�！蓖醭�清對(duì)自己的產(chǎn)品充滿信心。他說，公司選育的優(yōu)良雞種通過脫溫育雛、疫病預(yù)防等環(huán)節(jié)后，全部投入茶園和林地進(jìn)行散養(yǎng)，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和科學(xué)的養(yǎng)殖方法，使得出欄成雞品相良好、口感上乘、肉質(zhì)鮮嫩、黯含茶香，符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)�！斑@些純生態(tài)雞全部放養(yǎng)于富含微量元素的紅壤茶地、山林中，游食于山澗，行食林中草，歸飲山泉水，補(bǔ)喂玉米、稻谷、蔬菜，下鍋之后肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于湯汁表面，濃郁香氣撲鼻而來，久聚不散�！�

曼啟村擁有豐富的林下土地資源，非常適合養(yǎng)殖山地濮蠻雞這種土雞。2018年6月，臨滄山地公司以為健康生活提供生態(tài)產(chǎn)品為目標(biāo)，以產(chǎn)業(yè)扶貧為導(dǎo)向，在曼啟村流轉(zhuǎn)山林、茶地580畝，建成養(yǎng)殖用房1萬平方米，以及生產(chǎn)生活配套用房1000余平方米。自投產(chǎn)以來，按照分批投放、錯(cuò)峰出欄的原則，養(yǎng)殖場(chǎng)存欄數(shù)現(xiàn)已達(dá)10萬羽。目前，按照生鮮食品和動(dòng)檢相關(guān)要求辦理了相關(guān)手續(xù)和證照，活禽批發(fā)與冷鏈產(chǎn)品同步推進(jìn)，已開始銷往省內(nèi)外市場(chǎng)。

兩年來，依托天下茶都的龍頭企業(yè)帶頭模式，臨翔區(qū)利用林下土地資源發(fā)展純生態(tài)養(yǎng)雞，從養(yǎng)殖到加工和銷售，構(gòu)建起產(chǎn)業(yè)扶貧聯(lián)盟。臨滄生態(tài)養(yǎng)殖的山地濮蠻雞，以“高原、生態(tài)、綠色”產(chǎn)品形象呈現(xiàn)給消費(fèi)者，已成為當(dāng)?shù)赜忠粡堨n麗的生態(tài)名片。

臨滄山地養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理方紹龍介紹，目前公司共有6個(gè)養(yǎng)殖基地，單批存欄有30多萬只雞，能帶動(dòng)30多戶農(nóng)民增收致富。公司每一批雞都在生態(tài)環(huán)境中飼養(yǎng)生長，達(dá)到產(chǎn)品的生態(tài)、環(huán)保以及無公害要求。

按照穩(wěn)步推進(jìn)、帶動(dòng)農(nóng)戶的原則，養(yǎng)殖基地以“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”為主要模式，在吸納當(dāng)?shù)刎毨�戶就業(yè)、支付土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用增加農(nóng)民收入、以技術(shù)和種苗投入幫助托養(yǎng)戶等方式，逐步達(dá)到年出欄數(shù)200萬羽目標(biāo)。目前，共帶動(dòng)5戶農(nóng)戶10人就業(yè)，通過公司規(guī)�；�運(yùn)作，給予技術(shù)指導(dǎo)，通過生態(tài)放養(yǎng)保障土雞品質(zhì)，廣大農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收致富。

村民顧祖才說：“我們夫妻來曼啟村養(yǎng)雞兩年多。按照公司的指導(dǎo)，喂好料、做好疫苗（接種）、消毒。這樣下來，我們一個(gè)月收入是1.2萬元左右，比做其他產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入更可觀�！�

如今，在臨滄山地養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖時(shí)間達(dá)到180天以上的雞就可以出欄，并統(tǒng)一送到臨滄緬寧府肉食品有限公司進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰加工，使產(chǎn)品達(dá)到生鮮食品和動(dòng)檢相關(guān)要求，真正實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到加工全過程質(zhì)量溯源管理，切實(shí)解決百姓食品安全問題。

“我們始終秉承生態(tài)、有機(jī)、綠色的品控要求，向市場(chǎng)提供高品質(zhì)產(chǎn)品�！蓖醭�清告訴長江商報(bào)公益記者，目前公司已向臨滄市黨政機(jī)關(guān)單位、華中科技大學(xué)大學(xué)食堂、臨翔區(qū)內(nèi)各大學(xué)校食堂、中國銀行公益中國平臺(tái)、臨翔區(qū)多家大型餐廳及平臺(tái)進(jìn)行線上線下不同模式銷售產(chǎn)品。同時(shí)，在滬滇扶貧協(xié)作項(xiàng)目規(guī)劃的協(xié)助下，產(chǎn)品現(xiàn)在也在上海市崇明區(qū)得到了大力的推廣及銷售，廣受當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)歡迎�！拔磥砦覀冞�將繼續(xù)規(guī)劃擴(kuò)大規(guī)模，讓越來越多的老百姓發(fā)家致富，讓全國各地更多的消費(fèi)者品嘗到我們來自大山的優(yōu)良產(chǎn)品�！�

盈利不是公司發(fā)展的主要目的，而是在為天下人做放心茶的同時(shí)，積極響應(yīng)國家脫貧攻堅(jiān)的號(hào)召助力精準(zhǔn)扶貧，讓大山里的農(nóng)民擺脫貧困逐步走向小康生活。

——天下茶都董事長王朝清

天下茶都董事長王朝清向長江商報(bào)公益記者介紹扶貧茶產(chǎn)品。

天下茶都公司生產(chǎn)的普洱茶。

天下茶都的部分茶葉產(chǎn)品。

本版圖片長江商報(bào)公益記者盧珊王位攝