雀巢寵物業(yè)務(wù)收入增7%   對(duì)華增資7億用于寵物食品投資

    ●長(zhǎng)江商報(bào)記者 張璐

    作為知名的跨國(guó)食品飲料企業(yè)，雀巢在中國(guó)市場(chǎng)的一舉一動(dòng)一直都被業(yè)內(nèi)關(guān)注，在前不久被傳出有意出售銀鷺后，公司又迎來了新的戰(zhàn)略投資。

    近日，瑞士食品巨頭雀巢正式對(duì)外宣布，將斥資1億瑞士法郎（折合約人民幣7.3億元）擴(kuò)大其在中國(guó)的制造業(yè)務(wù)，具體包括擴(kuò)大在中國(guó)天津現(xiàn)有的寵物食品工廠的產(chǎn)能，并在華增設(shè)其在亞洲的首條植物基產(chǎn)品生產(chǎn)線。

    根據(jù)雀巢方面介紹，在此次投資中占到“大頭”的是寵物食品。據(jù)悉，普瑞納是雀巢公司旗下的寵物食品公司，該品牌于2003年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并在2006年在天津建立了自己的生產(chǎn)工廠。據(jù)雀巢4月發(fā)布的2020一季度財(cái)報(bào)顯示，今年前三個(gè)月對(duì)銷售增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大的是普瑞納寵物護(hù)理及其普瑞納冠能和Purina ONE，該業(yè)務(wù)實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)13.3%。

    此外，隨著人造肉概念轉(zhuǎn)熱，雀巢一直在加速布局這一領(lǐng)域，2019年9月，雀巢在美國(guó)市場(chǎng)推出人造肉漢堡和人造肉碎肉；此后還進(jìn)一步推出了含人造肉的比薩及千層面。長(zhǎng)江商報(bào)記者注意到，今年以來，已有多家食品巨頭在華試水人造肉。

    在業(yè)內(nèi)人士看來，寵物食品或?qū)⒃谖磥沓蔀槿赋残碌脑鲩L(zhǎng)動(dòng)力，而植物基產(chǎn)品市場(chǎng)尚處在發(fā)展階段，此時(shí)雀巢深度布局，能夠占到先機(jī)，但是需要注意的是，目前去談?wù)撝参锘�產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模還為時(shí)過早，畢竟各企業(yè)還在試水階段。

    寵物食品加速高端化

    隨著中國(guó)城市化進(jìn)程的加速，“寵物經(jīng)濟(jì)”發(fā)展蓬勃，而雀巢正是看準(zhǔn)了這一契機(jī)。

    日前，雀巢宣布了一個(gè)7億元的增資計(jì)劃，此次投資中占到大頭的便是寵物食品，據(jù)悉，雀巢將擴(kuò)大在天津的雀巢普瑞納寵物食品工廠的產(chǎn)能，并引進(jìn)用于生產(chǎn)專業(yè)處方糧和濕糧等國(guó)際先進(jìn)水平的生產(chǎn)設(shè)施，以生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品。

    長(zhǎng)江商報(bào)記者了解到，雀巢如此看重寵物食品的背后，其實(shí)與中國(guó)寵物市場(chǎng)消費(fèi)的不斷壯大息息相關(guān)，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，從寵物消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，2019年寵物主糧、零食、保健食品等食品消費(fèi)占寵物總體消費(fèi)的比重高達(dá)61.4%。因此，寵物食品作為雀巢的核心業(yè)務(wù)之一，可以看到，近幾年業(yè)務(wù)的發(fā)展增速驚人。

    數(shù)據(jù)顯示，2013-2018年，雀巢全球?qū)櫸飿I(yè)務(wù)收入增速分別為6.8%、5.6%、5.9%、5.3%、3.0%、4.5%。2019年雀巢寵物業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了過去6年最好的增長(zhǎng)水平，達(dá)到7%，也成為雀巢旗下表現(xiàn)最為突出的板塊。

    2020年一季度，雀巢在中國(guó)寵物食品業(yè)務(wù)也取得了雙位數(shù)增長(zhǎng)，過去5年以來，雀巢普瑞納寵物食品在中國(guó)保持了高增長(zhǎng)速度，增長(zhǎng)幅度超過50%。

    事實(shí)上，自1985年通過收購喜躍（Friskies）進(jìn)入寵物食品市場(chǎng)以來，雀巢公司一直將該業(yè)務(wù)視作戰(zhàn)略增長(zhǎng)領(lǐng)域。2002年，雀巢以102億美元收購了美國(guó)第二大寵物食品制造商普瑞納（Ralston-Purina），與瑪氏并肩成為全球?qū)櫸锸称奉I(lǐng)域寡頭。

    此次增資的天津雀巢普瑞納工廠將成為全球第四個(gè)、AOA（亞大非）地區(qū)第一個(gè)雀巢寵物食品處方糧工廠。對(duì)此，雀巢方面稱，“這將為普瑞納未來10年在中國(guó)持續(xù)實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)打下了基礎(chǔ)�！�

    值得關(guān)注的是，此前雀巢全球高層曾多次談到要推行高端化策略，因此普瑞納也加速了對(duì)高端產(chǎn)品的布局。據(jù)悉，此次普瑞納在天津工廠引入的濕糧生產(chǎn)線，正是貓糧中的高端品類。在今年4月1日，普瑞納宣布已收購英國(guó)天然寵物食品品牌Lily's Kitchen。后者生產(chǎn)干濕的貓糧及狗糧，業(yè)務(wù)覆蓋30個(gè)國(guó)家共6000家門店。

    對(duì)此，天風(fēng)證券在研報(bào)中指出，寵物數(shù)量的增長(zhǎng)、滲透率的提升以及高端化趨勢(shì)將推動(dòng)我國(guó)寵物食品市場(chǎng)持續(xù)快速增長(zhǎng)。2019年國(guó)內(nèi)該領(lǐng)域市場(chǎng)規(guī)模約401億元，如果對(duì)標(biāo)美日等成熟市場(chǎng)，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛在空間有望達(dá)到3600億元以上。

    食品巨頭在華試水“人造肉”

    在此次公布的投資計(jì)劃中，雀巢對(duì)植物基在華產(chǎn)能的布局顯得尤為引人注目。雀巢表示，其在亞洲的首家植物性食品工廠將設(shè)在天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，并將于今年年底推出人造肉產(chǎn)品。

    長(zhǎng)江商報(bào)記者注意到，這也是雀巢在中國(guó)第一次較為明確的人造肉布局，2019年隨著人造肉概念轉(zhuǎn)熱，雀巢一直在加速布局這一領(lǐng)域，2019年9月，雀巢在美國(guó)市場(chǎng)推出人造肉漢堡和人造肉碎肉；此后還進(jìn)一步推出了含人造肉的披薩及千層面，但在中國(guó)市場(chǎng)卻一直少有動(dòng)作。

    事實(shí)上，在過去幾年里，受非洲豬瘟和中美貿(mào)易戰(zhàn)影響，豬肉價(jià)格大幅攀升。中國(guó)消費(fèi)者正逐步選擇人造肉產(chǎn)品來代替豬肉。此次新冠疫情的爆發(fā)，也讓許多消費(fèi)者重新審視自己的飲食習(xí)慣。

    根據(jù)歐睿國(guó)際調(diào)查顯示，中國(guó)的素食市場(chǎng)，包括人造肉產(chǎn)品在內(nèi)，從2014年到2018年增長(zhǎng)了33.5%約有100億美元之多，預(yù)計(jì)到2023年整體市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)119億美元之多。

    記者注意到，植物基產(chǎn)品今年以來在中國(guó)呈現(xiàn)出了火熱態(tài)勢(shì)，越來越多的食品巨頭開始試水人造肉項(xiàng)目，4月22日，星巴克開始在中國(guó)門店推出一份新的基于植物蛋白的“人造肉”午餐菜單，產(chǎn)品主要由美國(guó)BeyondMeat（別樣肉客）生產(chǎn)，此前兩天，肯德基也宣布在中國(guó)公測(cè)“人造肉”制成的“植培黃金雞塊”。

    5月18日，喜茶也在微博宣布，即日起喜茶聯(lián)合星期零STARFILED（即“深圳市星期零食品科技有限公司”）推出植物肉產(chǎn)品——“未來肉芝士堡”。喜茶稱，該產(chǎn)品是以大豆蛋白為原料，100%純植物提取，現(xiàn)已在全國(guó)配備烤箱門店上線。

    對(duì)此，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受長(zhǎng)江商報(bào)記者采訪時(shí)說道，“星巴克與肯德基以及喜茶的入局，無疑顯示出中國(guó)‘人造肉’市場(chǎng)的巨大潛力，‘人造肉’既能夠滿足消費(fèi)端的營(yíng)養(yǎng)需求，又能規(guī)避獸藥殘留以及膽固醇，所以從未來發(fā)展來看，一定會(huì)是消費(fèi)端的剛需，畢竟健康營(yíng)養(yǎng)并且環(huán)境友好的食品會(huì)受到越來越多的消費(fèi)者喜愛，此次雀巢在國(guó)內(nèi)布局植物基產(chǎn)品也是緊隨步伐，通過此舉來進(jìn)一步爭(zhēng)奪植人造肉領(lǐng)域的市場(chǎng)份額�！�

    不過，在雀巢大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官羅士德看來，現(xiàn)在去談?wù)撝参锘�產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模還為時(shí)過早，各企業(yè)還在試水階段，但他認(rèn)為在中國(guó)，植物基產(chǎn)品已經(jīng)有了很好的市場(chǎng)基礎(chǔ)，而雀巢只是想提供多一種新的蛋白來源給到消費(fèi)者，對(duì)于13.6億人的市場(chǎng)而言，這就是個(gè)很大的機(jī)會(huì)。

    那么人造肉未來在中國(guó)會(huì)有市場(chǎng)嗎？在朱丹蓬看來，“對(duì)于消費(fèi)者買不買賬，首先要解決產(chǎn)業(yè)端的問題，也就是說產(chǎn)業(yè)端能否匹配消費(fèi)端的核心需求和訴求，‘人造肉’這個(gè)產(chǎn)業(yè)是否完善、供應(yīng)鏈?zhǔn)欠裢暾�有保障是值得考慮的，以目前的市場(chǎng)來看，消費(fèi)者對(duì)人造肉是有剛需的，因此重點(diǎn)就是產(chǎn)業(yè)端的發(fā)展決定了消費(fèi)端的購買�！�

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責(zé)編：ZB