全家疑售過期食品全國10城21家店被曝光 回應長江商報：與自查結果不符

長江商報訊（記者張璐）1月8日上午，第三方評測機構藍莓評測在微博視頻曝光全家便利店售賣過期食品，藍莓評測稱，在1個月內隨機抽樣中發(fā)現，包括北京、上海、杭州在內的全家10個城市21家門店均發(fā)現在出售過期食品，涉及21家門店，包括杭州西湖文化廣場店、上海復旦大學店等。

并且藍莓評測聲明，所有證據均保留了全程一鏡到底的錄像和錄音，“對該視頻內容負責”。目前雙方各執(zhí)一詞，但此次曝光或將嚴重影響到全家便利店的品牌形象。

中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬在接受長江商報記者采訪時說道，“對于24小時便利店來說，在整個店長負責制之下，客單量為一個首要的考核標準，并沒有把食品安全放在第一位，所以來說這個是整個行業(yè)的痛點，也是整個零售業(yè)態(tài)的一些普遍存在的潛規(guī)則�！�

全家售賣過期食品, 回應：視頻不能完整反映事實真相

對于“銷售過期食品”事件的持續(xù)發(fā)酵，1月9日，長江商報記者聯(lián)系了全家便利店方面的負責人，對方亦就此事向記者發(fā)送全家方面的公告。

全家總部表示，絕不允許門店販售過期食品，并已第一時間對相關門店進行了內部自查，均未出現過期食品，在門店監(jiān)控視頻重復出現疑似藍莓測評人員異常購買過程行為，認為藍莓測評文章內容不能完整反映事實真相，“全家”將通過法律手段保障合法權益。

但是，藍莓評測卻指出，在調查過程中多次發(fā)現全家臨期食品不下架、篡改小票日期等問題，并表示所有證據均保留了全程一鏡到底的錄像和錄音，“對該視頻內容負責”。

目前雙方各執(zhí)一詞，但此次曝光或將嚴重影響到全家便利店的品牌形象，畢竟食品安全一直是現階段中國消費者最為關注的問題。

由于全家總部注冊在上海普陀，8日下午，普陀區(qū)市場監(jiān)管局已經前往全家總部進行檢查，對臺帳、銷售記錄等進行重點核查，一是要求全家總部開展自查，二是對全家臨近保質期食品制度落實情況開展檢查。

全家被曝非首次  便利店食品安全監(jiān)管待加強

不過，全家的食品安全事件并非首次，2016年，上海市民張某在全家購買了兩瓶過期風味發(fā)酵乳，后告法庭，公司向張某賠付1000元。

2015年10月，呂某在在全家中泰廣場購買涉嫌假冒偽劣的紅棗杞子雪梨糖水，將其告上法庭，被判退還貨款并賠付1000元。2017年5月，有市民反映在2號線南京西路站廳里的全家便利店貨架上，發(fā)現老鼠。

事實上，由于我國便利店數量眾多，覆蓋地區(qū)廣；加盟店占比高，加盟店主要以個體工商戶登記成立，原則上不允許門店從其他途徑購貨，品牌持有者在實際上從事食品批發(fā)業(yè)務；批發(fā)經營的食品種類多，流轉量大，有的達到過千種食品之多，且均是預包裝食品。因此，監(jiān)管難一直是行業(yè)的痛點。

朱丹蓬談道，“其實全家的這種情況并非個案，而是中國的所有零售業(yè)態(tài)里面都有出現的一種“潛規(guī)則”。隨著整個新生代人口消費紅利的疊加，便利店產品周轉率加快，也就為售賣這種臨界產品提供了便利。從整個產業(yè)端結合消費端去看，這次事件對于全家的品牌形象及其以后的銷量一定是有影響的�！�

責編：ZB