食品供應(yīng)鏈到了最好的風口

長江商報訊（記者 張璐）“靠信息不對稱的賺錢時代、粗放式經(jīng)濟發(fā)展時代已經(jīng)過去，崇尚人文精神時代，重生態(tài)環(huán)境保護時代已經(jīng)到來�！�

3月29日，在首屆中國食材批發(fā)市場·經(jīng)銷商精英峰會上，三良行投資咨詢有限公司董事長朱長良在會上感慨，過去食材批發(fā)商靠層層壓價、層層信息不透賺錢，但是隨著資本大佬的入局，食材批發(fā)商正面臨更加激烈的行業(yè)競爭，但與此同時，食材供應(yīng)鏈也到了最好的風口。

“美菜，極鮮網(wǎng)，宋小菜凍品在線等等都成為了跨界代表，普洛斯，順豐冷運，眾萃等成為物流代表，而批發(fā)貿(mào)易代表卻是一個問號，需要我們未來去思考�！敝扉L良在會上表示，“隨著阿里收購餓了么，京東宣布進軍餐飲供應(yīng)鏈，對于像我們做冷凍原料供應(yīng)的企業(yè)來說是一種挑戰(zhàn)�！�

有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前全國的中小超市數(shù)量已經(jīng)超過680萬家。隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的日益普及，包括阿里巴巴、京東等互聯(lián)網(wǎng)電商巨頭在內(nèi)，紛紛將目光投向了海量的線下中小超市。

從2016年開始馬云就不斷在各種場合大談“新零售”概念，阿里巴巴也于2016年推出了B2B平臺“零售通”，讓中小零售店主可以通過“零售通”APP直接進貨，并計劃用3年時間覆蓋100萬家零售店。截至2016年12月止，“零售通”當月動銷商店數(shù)量已突破10萬家。

隨著餐飲供應(yīng)鏈成為越來越火熱的話題，現(xiàn)代批發(fā)商開始了轉(zhuǎn)型之路，批發(fā)產(chǎn)業(yè)集群，逐步建立縱橫一體化分銷體系，形成集群產(chǎn)業(yè)，利用互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為支撐，不斷優(yōu)化倉儲、配送體系，將會是未來傳統(tǒng)批發(fā)商的發(fā)展生存之路。

責編：ZB