武漢小龍蝦已上市 每斤最高65元

長江商報消息 零售價約是批發(fā)價的兩倍，購買時需提防空蝦與肉蝦混在一起賣高價

本報訊（記者 吳婷）小龍蝦還未大面積出水，武漢水產(chǎn)小龍蝦市場已經(jīng)熱鬧起來。近日，記者走訪武漢多家水產(chǎn)市場發(fā)現(xiàn)，已有不少來自洪湖、孝感等地的蝦販開始售賣小龍蝦。

根據(jù)探訪，批發(fā)市場上最受歡迎的是3錢青蝦，零售價每斤30元，而6—7錢的小龍蝦，最高可賣到65元一斤。多數(shù)批發(fā)商證實今年小龍蝦批發(fā)價與往年同期持平，漲幅不是很大。

批發(fā)零售價相差兩倍3錢蝦最受歡迎

按照小龍蝦養(yǎng)殖周期，3月底大部分小龍蝦還未出水。不過，武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場大門口已經(jīng)豎起了告示牌：“小龍蝦營運車輛一律走4號門�！弊蛉丈衔�，記者來到了大市場水產(chǎn)區(qū)，已有攤主開始忙活著給小龍蝦“分撥”。在4號門附近的一家專營小龍蝦門店，記者看到這里已經(jīng)擺好了幾十箱小龍蝦，帶著湖北各地方言的蝦販們在不停地叫賣。

上午11點，一輛來自孝感的小貨車陸續(xù)搬下了幾十箱小龍蝦，人群一下子簇擁起來。在喧鬧聲中，該蝦販告訴記者，這一車共有300多斤小龍蝦，現(xiàn)在龍蝦產(chǎn)量每天不一樣，價格也不同。

小龍蝦現(xiàn)在多少錢？記者走訪發(fā)現(xiàn)新蝦價格不便宜，且零售批發(fā)價差距很大。3錢小龍蝦零售價每斤30元，4—5錢每斤40—45元，6—7錢小龍蝦有的每斤賣50元，最高可賣到65元。然而，記者在交易市場看到，3錢小龍蝦批發(fā)成交價格每斤16元，7錢小龍蝦只有30—40元，零售價幾乎是批發(fā)價的兩倍。

不過，多數(shù)批發(fā)商證實今年小龍蝦批發(fā)價與往年同期持平，漲幅不是很大。

根據(jù)探訪，3錢青蝦最受歡迎，1小時內，孝感蝦販就賣完了十幾箱青蝦。該老板說，這幾天收得最多的也是青蝦。武漢一家餐飲店劉老板一上午已經(jīng)購買了700多斤青蝦，他告訴記者，主要用于做“蝦球”。

空蝦冒充肉蝦淡水蝦與泥水蝦混賣

價格不便宜，售賣有套路。

在吵鬧擁擠的人群中，劉老板選了幾個小時蝦子。他告訴記者，買了青蝦，還想再買一些紅蝦，但還沒看到好貨。

劉老板邊走邊細心觀察，在選中的小龍蝦的攤位前他拿起了小龍蝦，一只手捏著蝦肚子，笑著說：“買蝦要看肚子，一看有沒有肉，二看是否有泥�！眲⒗习宸Q，一般淡水蝦蝦細爪根部泥巴很少，泥巴較多的大多就是泥水蝦。

來自漢川的蝦農(nóng)高老板告訴記者，目前出水蝦數(shù)量有限，收蝦時確實存在淡水蝦和泥水蝦混收的現(xiàn)象。小龍蝦肉多、肉少和無肉是不同的價格，不過混著賣也很正常，不是行家就都按肉蝦價賣。

在水產(chǎn)區(qū)一家水產(chǎn)公司交易賬簿上，記者看到從上午10點到下午1點，已經(jīng)進行了近百筆小龍蝦交易，單筆交易數(shù)量多為百斤，少的也有30多斤。

“目前小龍蝦主要來自洪湖、黃岡、孝感和漢川等武漢周邊地區(qū)�！痹摻灰坠�司記賬員說，從上周起小龍蝦就開始交易，現(xiàn)在單筆交易量百余斤是少的，小龍蝦交易高峰時，個人交易一般都在千斤以上。

記者走訪白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品交易市場看到，小龍蝦正火熱交易。 本報記者 吳婷 攝

責編：ZB