大唐順勢而為推“互聯(lián)網(wǎng)+”服務

長江商報消息 □本報記者 熊子熙

相對于前兩者在武漢足浴市場的失勢，武漢本土品牌標桿“合和大唐”這幾年卻一直突飛猛進。

“一直在路上”，這是記者對合和大唐執(zhí)行總經(jīng)理邱國平的第一印象。5月29日還在江西南昌的他，為接受記者專訪和參加另一場商務談判，30日凌晨3時趕回了武漢。一路上，邱國平仍不停通過電話向記者介紹他受到“互聯(lián)網(wǎng)+”的啟發(fā)。

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大唐推手機APP 技師上門服務

“我認為八項規(guī)定的出臺，對沐足行業(yè)是一個好事情，能使行業(yè)經(jīng)營更加陽光健康�！鼻駠�平說，“大唐這幾年走的就是大眾化路線。我們通過每年不間斷的社區(qū)義診等志愿活動向廣大市民普及了足療保健知識、推廣了足療陽光健康的品牌形象。就在5月29日，大唐員工獲得的武漢市五星志愿者稱號更是鞏固了這一品牌形象�！�

總結(jié)良子足道和家富富僑的快速擴張模式，邱國平認為步子放慢一點，把基礎打好更為重要，“目前大唐在全國有38家分店，全部都是直營店，近3000名員工。當然，如果想要擴張，我們也可以馬上擴至上百家，但這樣一來，管理就又成了問題。”

為進一步擴大市場份額，大唐開始培育另一個輕量化品牌“七朵蓮花”和“大唐”品牌競爭，“我們將用直營和加盟兩種模式相結(jié)合，圍繞社區(qū)、新商圈布局開店，籌建一個店在300萬元左右，如果加盟店3年后不能盈利，總部來接盤。”七朵蓮花負責人李國政對長江商報記者表示。

在邱國平看來，如今足浴行業(yè)確實有不少中小企業(yè)日子難捱，包括大唐在內(nèi)，也不是所有店面都能賺錢，“一是因為一二線城市房租激漲，停車場租金更是水漲船高；第二是因為人力成本增加、招工難；第三是產(chǎn)品成本，就拿足療都要用到的水來說，現(xiàn)在我們的水費是按特種行業(yè)定價，每噸就要9.8元。中小企業(yè)每天都要為這些事情操心，哪有精力去創(chuàng)新產(chǎn)品項目？”

按原計劃，合和大唐今年要在全國再開8家分店，不過，邱國平如今卻打消了這個念頭�！暗谝�，我們正在做一個足療影院項目，將包房里之前的電視換成投影，讓顧客可以邊做足療邊看最新上映的電影，提升客戶體驗；第二，我們未來打算推出‘互聯(lián)網(wǎng)+’項目，顧客在手機APP上叫鐘，技師上門服務�，F(xiàn)在第一個計劃已經(jīng)基本實現(xiàn)，第二個計劃也將馬上推出手機APP客戶端�！鼻駠�平說。

對于邱國平的“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略，武漢沐浴足浴行業(yè)協(xié)會會長賈傳斌則提出了疑問：“協(xié)會也在考慮互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營，打算繪制武漢沐浴足浴電子地圖，為顧客提供在線預約、就近上門等服務。不過，上門服務首要的是安全問題，顧客的人身財產(chǎn)安全你得保證，技師的人身財產(chǎn)安全你更要保證，社會對足浴行業(yè)從業(yè)人員的偏見問題也需要引起重視，而現(xiàn)階段實名制對大部分顧客和技師來說，都是難以推廣的；其次是結(jié)算問題，單次怎么付款，充值又怎么付、付給誰，也需要斟酌�！辟Z傳斌認為，目前員工素質(zhì)不一、管理還不太成熟，同時消費大環(huán)境也需要改善。

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轉(zhuǎn)型瞄準足浴關聯(lián)服務業(yè)

從豪爵足道“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”紫星足道的執(zhí)總肖劍飛，對足浴行業(yè)的高端消費管理頗有心得，“重在管理，以優(yōu)質(zhì)服務為根基，讓顧客感受物超所值�！�

“高端足浴所有門店起步面積都是1000平方米以上，加上豪華裝修、精細的員工培訓、免費的水果餐飲服務，投資動輒在千萬級別�！毙�劍飛說，“這里面最大的風險就是回收成本時間過長。以紫星為例，生意最好的臺北店最快也要兩年左右才能收回成本，而一些投資更大、面積更大的高端足浴品牌，可能要四年以上才能收回成本。”

豪爵足道東湖路店店長呂春雷向長江商報記者透露，來自宜昌的高端品牌豪爵足道在武漢開有4家店，其中青山店最大，面積超3000平方米，投資在3000萬元以上，東湖路店僅裝修一項就投資上千萬元。由于投資巨大，高端足浴往往采取加盟制經(jīng)營，各地有實力的老板向總店付足加盟費，總店則給予品牌影響、員工培訓、企業(yè)管理、裝修設計等方面的支持。其優(yōu)勢在于舒適的環(huán)境、高品質(zhì)的服務和更細致的產(chǎn)品項目要求。

“技術方面是沒問題的，可以這樣說，豪爵在員工培訓、服務管理、按摩手法等方面都是業(yè)內(nèi)一流水平。這也是我們值得學習和正在學習的地方。”肖劍飛說。

隨后，記者隨機采訪了幾名在紫星足道店內(nèi)消費的顧客，大多人都覺得這種消費價格“尚在承受范圍以內(nèi)”。

“我今年都56歲了，老伴58歲，我們每半個月都會來這兒放松放松，享受一下按摩保健�！闭�躺在按摩椅上的賈女士對長江商報記者說，她已經(jīng)花了5000元在紫星足道辦了會員卡，這可以讓她和家人在這里消費近一年。“環(huán)境好，技師手法好，服務也不錯。”賈女士邊夸邊說，正是因為有了這些，才覺得138元的價格“一點兒都不貴”。

紫星足道營銷總監(jiān)聶先生表示：“既然是高端消費，顧客群體的定位自然也有區(qū)別，在我們這里消費的雖然各年齡層次都有，但仍以中年人居多，占五成左右，這類人收入穩(wěn)定、有消費潛力�！�

對于未來，肖劍飛認為細分市場總是有的，但高端足浴的擴張卻很緩慢，“主要是因為店面不好找，既要面積夠大，又要有充足的停車位，還要考慮到地段、租金等方面的因素。”

時間是有限的，肖劍飛身后的老板打算“不把雞蛋放在一個籃子里”，“我們打算投資電影院線產(chǎn)業(yè)，主推私人影院項目，現(xiàn)在已經(jīng)和天河影城合作在臺北路店開設了一家艾米影城。未來，還將在黃家湖大學城附近開設另一家新影城，向?qū)W生群體推送服務。”

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利用“互聯(lián)網(wǎng)+”運營漸成共識

為擺脫行業(yè)困境、共謀發(fā)展之路，2014年12月底，武漢沐浴足浴行業(yè)協(xié)會成立。長江商報記者從武漢沐浴足浴行業(yè)協(xié)會拿到的統(tǒng)計資料顯示，截至2014年底，武漢市共有沐浴足浴企業(yè)近3000家，從業(yè)人員10萬多人，年營業(yè)額達60多億元，年接待顧客8000萬人次。行業(yè)產(chǎn)值超千億元，是第三產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最為迅速的行業(yè)之一。

“武漢的足浴企業(yè)還沉淪在單打獨斗里，沿海地區(qū)卻早都成規(guī)模成氣候了�！苯衲�3月，賈傳斌組織了10家企業(yè)30余人赴佛山考察，“通過協(xié)會，與外地的企業(yè)多溝通多交流，能夠開闊視野，學習到更多更好的經(jīng)驗，抱團發(fā)展，目的就在于此�！�

“協(xié)會目前要做的第一件事，就是整頓足浴行業(yè)藥粉等產(chǎn)品的供貨商，將市場上一些粗制濫造的貼牌供應商趕出去，成立符合國家規(guī)范的供貨商聯(lián)盟，對檢驗合格的產(chǎn)品發(fā)放合格證，建立行業(yè)的公信力�！辟Z傳斌說。

為擴大行業(yè)協(xié)會影響力，賈傳斌還準備在今年聯(lián)合多部門舉辦武漢首屆足浴保健文化節(jié)、首屆華中沐浴健康產(chǎn)品博覽會，評選出武漢五大知名品牌、十大金牌門店、30名足部按摩保健名師�！跋嚓P的準備工作正在逐步推進，6月7日起開始接受報名，9月、10月正式推出。”賈傳斌的想法是，一方面，為本地的沐浴足浴企業(yè)搭建一個溝通交流的平臺，讓新技術、新產(chǎn)品、新服務能夠得到推廣運用，推動服務質(zhì)量的提升；另一方面，也是向市民展示沐浴足浴行業(yè)的健康、陽光風氣，向市民普及足療保健知識的平臺。

談及改善企業(yè)經(jīng)營困境，賈傳斌認為：“降低價格不是解決問題的關鍵，提升服務質(zhì)量才能更好地解決客戶需求。我們也將積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的監(jiān)督、引導、推廣作用，消除社會行業(yè)偏見，加快法規(guī)標準建設，扶持沐浴足浴品牌規(guī)范、健康、有序發(fā)展�！�

而利用“互聯(lián)網(wǎng)+”打開企業(yè)運營的思維也成了不少業(yè)內(nèi)人士的共識。賈傳斌說：“在南京、杭州甚至湖北宜昌已經(jīng)有利用醫(yī)�？ㄖЦ蹲惘煴＝∩祥T服務的案例，如此一來，既解決了實名制的安全問題，又解決了現(xiàn)金支付的問題，可謂一舉多得�！�

武漢市飲食服務管理處處長龔新華在接受長江商報記者采訪時表示：“在‘八項規(guī)定’影響下，不止足浴行業(yè)，包括餐飲、白酒等消費行業(yè)都在尋求轉(zhuǎn)型，從高端向大眾化市場轉(zhuǎn)型，以及多元化發(fā)展等等。而在公務消費減少的同時，我們也可以看到家庭消費、大眾消費呈上升趨勢，企業(yè)要積極應對市場變化，加快修煉自身‘內(nèi)功’，統(tǒng)一服務標準，提升服務質(zhì)量，規(guī)范運營機制�！�

利用“互聯(lián)網(wǎng)+”打開企業(yè)運營的思維成了不少業(yè)內(nèi)人士的共識。在南京、杭州甚至湖北宜昌已經(jīng)有利用醫(yī)�？ㄖЦ蹲惘煴＝∩祥T服務的案例，如此一來，既解決了實名制的安全問題，又解決了現(xiàn)金支付的問題，可謂一舉多得�！�—武漢沐浴足浴行業(yè)協(xié)會會長賈傳斌

七朵蓮花包房內(nèi)可以邊洗腳邊觀看時下最新的電影。本報記者 徐楚云 攝

責編：ZB